У рамках здорового та здорового харчування сніданок відіграє фундаментальну роль, оскільки після тривалого голодування ми мусимо давати своєму тілу необхідні поживні речовини, щоб енергія відповідала дню. Однак, незважаючи на те, що сніданок є одним з найважливіших прийомів їжі протягом дня і що так вважають понад 45% іспанців, реальність така, що лише 2 з 10 мають збалансований сніданок, дотримуючись рекомендацій експертів, тобто, включаючи зернові, фрукти та молочні продукти. Це показує "Дослідження ІІ Лідля - 5 прийомів на сніданок в Іспанії".

іспанців

9% іспанців не снідають, називаючи відсутність голоду або брак часу основною причиною вранці. З тих, хто це робить, 18% говорять, що регулярно пропускають сніданок. Ці цифри, на думку експертів, показують, що навіть з точки зору харчування в Іспанії ще довгий шлях, понад усе серед наймолодших. З 80% іспанців, які не їдять збалансований та здоровий сніданок, половина - це люди у віці від 18 до 24 років. У цій віковій групі найпоширенішим є випити каву самостійно або з молоком як єдиний сніданок або навіть пропустити сніданок принаймні раз на тиждень, що 2 з 3 роблять.

Згідно з ним II дослідження Lidl - 5 днів на звички сніданку в Іспанії, Відсоток людей, які снідають здоровим способом, з віком поступово зростає, причому найбільше про них піклується вікова група від 65 до 74 років, так що 31% людей цієї групи правильно снідають.

Прагнучи до стабільності та прихильності здоровому харчуванню, Lidl просунув мандрівну інформаційну кампанію "Формула сніданку" у співпраці з "5 на день", яка планує відвідати більше 80 іспанських міст за вісім місяців. Під час свого туру кампанія пропонує різні семінари, поради та рекомендації щодо повноцінного та здорового сніданку, проводячи різноманітні заходи та навчальну динаміку, особливо орієнтовану на сім’ї та дітей. Підрозділ знаходиться в середині своєї подорожі, і його вже відвідали майже 24 000 людей.

Кампанія та проведені заходи підтримуються комітетом експертів з питань харчування, сформованим, крім "5 на день", доктором Рамоном Еструхом, одним з провідних спеціалістів із середземноморської дієти, та доктором Рамоном де Кангасом, дієтологом -дієтолог і лікар з функціональної біології.

Суспензія у свіжих фруктах та овочах

Експерти рекомендують включати цільнозернову їжу з групи круп (бажано хліб або крупи з невеликою кількістю цукру), фрукти (свіжі, сушені або в соку) та молочні (переважно нежирні), хоча інші, такі як яйця, горіхи, овочі, риба або оливкова олія. Щоденне споживання фруктів та овочів є ключовим фактором контролю за здоровим харчуванням, тому 20 жовтня відзначається Всесвітній день фруктів та овочів з метою підвищення обізнаності населення світу про важливість вживання ці продукти.

Хоча 3 з 4 людей в Іспанії вважають, що свіжі фрукти повинні бути частиною ідеального сніданку, лише 25% споживають їх у перший прийом їжі протягом дня. Щось подібне відбувається з натуральними фруктовими або свіжими овочевими соками: хоча близько 80% вважають, що вони повинні бути частиною повноцінного і збалансованого сніданку, лише 32% включають натуральні фруктові соки і лише 10% включають натуральні фруктові соки. Овочі на сніданок.

Коли ми говоримо про дітей та молодь, звички гірші. Згідно з дослідженням Lidl, свіжі фрукти - це лише частина сніданку 20% іспанських дітей. У цих випадках сніданок складається в основному із злаків з молоком, йогуртів або цільних сирів, і лише в деяких випадках сюди входять натуральні соки та хліб. Слід також зазначити, що 11% дітей в Іспанії не снідають. Серед тих, хто це робить, 24% включає промислову випічку.

Загалом, Іспанія призупиняє споживання фруктів, овочів та овочів. Насправді лише 11% дорослого населення заявляє, що споживає п’ять порцій, рекомендованих експертами. Відсутність здорових харчових звичок зачіпає всі віки, особливо непокоїть неповнолітніх, оскільки їхні звички споживання вплинуть на їх подальший розвиток. Насправді 3 із 10 дітей та підлітків їдять овочі лише один раз на день, а 26% роблять це від двох до чотирьох разів на тиждень. Крім того, лише 36% батьків вважають, що їхні діти не вживають ці продукти в достатній кількості.

Сніданок «проти годин» і поодинці

Ще один заслуговує на увагу факт: більше 40% присвячують їм менше 10 хвилин протягом тижня, недостатньо часу, щоб приготувати повноцінний та збалансований сніданок. Насправді 22% кажуть, що вони снідають лише кавою або склянкою молока. Іспанці зазвичай снідають поодинці і готують сніданок самі між 6 і 10 ранку, у 90% випадків вдома. 41% роблять це під час перегляду телевізора або користування мобільним телефоном. В останньому випадку переважно молоді люди.

Спільне використання якісного часу з родиною є складнощі в іспанському суспільстві, оскільки 75% вважають, що зараз вони проводять з родиною менше часу, ніж раніше. Протягом тижня лише кожен четвертий іспанець харчується сім’єю, показник, який майже досягає 50% у вихідні дні, особливо в обідній та вечерю.

У прагненні Lidl повідомити населенню про необхідність вести здоровий спосіб життя, у 2016 році було започатковано Frutitour, мандрівну ініціативу, яку просувала компанія у співпраці "5 на день", яка об'їхала понад 70 міст Іспанії та отримала більше 30000 дітей. Мета компанії була зосереджена на тому, щоб населення, особливо наймолодше, усвідомлювало важливість споживання п’яти порцій фруктів та овочів щодня, рекомендованих експертами. Нещодавно El Frutitour отримав визнання за найкращу ділову ініціативу на 10-й премії Стратегії НАОС 2016 року, врученій Міністерством охорони здоров’я, соціальних служб та рівності через AECOSAN (Іспанське агентство споживання, безпечності харчових продуктів та харчування). Прихильність компанії до здорового харчування, яка формується цього року, завдяки "Формулі сніданку", яка намагається наголосити на необхідності робити одне з п'яти прийомів їжі на день, сніданок, здоровим та збалансованим.

Прихильність Lidl: свіжий і корисний продукт

Усвідомлюючи свою відповідальність у харчовій галузі, в останні роки Lidl пропагує здорове харчування на своїх полицях. Свіжі продукти, що є ключовими для сприяння збалансованому харчуванню, зросли за останній рік на 11,8% і вже складають більше 30% в асортименті компанії.

Як частина цього зобов’язання до здорових та здорових продуктів, Lidl поступово зменшує присутність цукру у власних торгових марках. Мережа супермаркетів зобов'язується в 2017 році зменшити 33% цукру в половині посилань на солодкі напої своїх марок Freeway і Solevita, що еквівалентно вилученню 1000 тонн цукру з її асортименту лише за один рік. Крім того, протягом 2017 року компанія буде виключати 100% пальмової олії зі своїх продуктів BIO. В даний час 95% всього асортименту Lidl не містить пальмової олії.