досліджень

Перш ніж робити нові поставки різних харчових добавок, вам слід прочитати ці 9 досліджень про харчові добавки. Не можна забувати девіз «все дуже болить». Для деяких харчових добавок слід бути обережними якість та походження використовувана сировина, дозування а також терміни їх дохід. В іншому випадку харчові добавки можуть завдати шкоди.

1. Білки та амінокислоти є чудесним поєднанням

Спортсмени приймають білкові добавки протягом багатьох років. Хоча зовсім недавно вчені виявили як білкові добавки, так і амінокислоти підтримують синтез білка в м’язах. Хеннінг Лангер та Анжа Карлсон з Потсдамського університету в Німеччині дійшли висновку, що поєднання білків повільної та швидкої дії найкраще підтримує синтез білка. Сироватковий протеїн - це високоефективна дієтична добавка короткої дії, яку найкраще використовувати з казеїновим (молочним) білком повільної дії.

Всього 40 грамів білка є достатнім пусковим механізмом для синтезу м’язового білка. Лейцин (від 1 до 1,7 грама) активізує т. Зв mTOR (ціль рапаміцину для ссавців), що регулює синтез білка в м’язах. Поєднання сироваткового білка, казеїну та лейцину є чудодійна комбінація, яка підтримує ріст м’язів.

(Журнал міцності та кондиціонування, 36 (3): 33-42, 2014)

2. Креатин плюс силові тренування запобігає віковій втраті м’язів

Люди втрачають 20% м’язової маси у віці від 40 до 60 років - процес, який називається саркопенією. Втрата м’язів знижує якість життя, це також спричиняє втрату кісткової маси та збільшується ризик летального падіння. Ви втрачаєте м’язову масу Ви також шкодите здоров'ю метаболізму, через погіршення регуляції цукру в крові.

Креатин моногідрат, особливо супроводжується силовими вправами, запобігає втраті м’язів матерія викликаний віком і збільшує силу. Огляд літератури та мета-аналіз Майкла Девріса та Стюарта Філліпса з університету Макмастера в Канаді дійшли висновку, що дієтична добавка креатин моногідрат збільшує силу і сприяє збільшення м’язової маси дорослих людей, що мало суттєві наслідки для попередження фізіологічних наслідків старіння. Добавки креатину допомагають здоров’ю обміну речовин і уповільнюють процес старіння.

(Медична наука, спортивні вправи, 46: 1194-1203, 2014)

3. Капсаїцин змінює гени, які контролюють центр апетиту, що знаходиться в мозку

Капсаїцин - хімічна речовина, що міститься в червоний перець чилі використовується для виготовлення перцю з перцю, який є інгредієнтом мексиканських страв. Знижує апетит і споживання калорій і допомагає при схудненні, завдяки виділенню в кишечнику серотоніну, який є гормоном, що пригнічує голод. Дослідження на мишах Національного інституту біотехнології сільськогосподарської їжі в Індії показали, що після прийому капсаїцину гени, що контролюють почуття ситості та повноти в мозку, були змінені, і це збільшило активність т.зв. коричневий жир - який збільшилася швидкість обміну речовин і спалювання калорій. Хоча ми маємо мало інформації про довгострокові наслідки капсаїцину, схоже знижує апетит, зменшує споживання калорій і збільшує швидкість метаболізму.

(Журнал харчової біохімії, 25: 893-902, 2014)

4. Екстракт гарцинії камбоджійський (HCA) сприяє зниженню ваги, зменшує запалення і є нетоксичним

Екстракт гарцинії камбоджійської широко використовується в добавках для схуднення. Його отримують з тропічної рослини, родом з Індонезії. Діюча речовина - гідроксилимонна кислота (HCA). Дослідження на тваринах показали, що ця добавка сприяє схудненню, регулює толерантність до глюкози та знижує артеріальний тиск. Хоча безпека цього доповнення сумнівна. Дослідження на мишах, проведене вченими з Glykon Technologies та Медичного центру Університету Джорджтауна, показало, що ця харчова добавка не був токсичним для печінки. Вони це оголосили зменшує запалення мозку, кишечника, нирок та крові.

(Світовий журнал гастроентерології, 19: 8160–8162, 2013)

5. Лейцин + вітамін В6 сприяє схудненню

Лейцин є дуже важливою поживною речовиною в підтримують ріст м’язів культуристів та інших силових спортсменів. Лейцин, особливо якщо ви приймаєте його з вітаміном В6, є ефективною добавкою втрата ваги - Згідно з дослідженням Майкла Земеля та Ант'є Брукбауер з Університету Теннессі. Випробовуваним давали або лейцин + вітамін В6 (NuShape), або так званий плацебо (помилковий лейцин) під час низькокалорійної дієти або при збереженні ваги. Це доповнення спричинив на 50-80% більшу втрату ваги та жиру під час обмеження калорій і продовжував сприяти зниженню ваги у суб’єктів після продовження нормальної дієти.

(Ожиріння при метаболічному синдромі діабету, 6: 309-315, 2013)

6. Казеїн та сироватка мають подібний вплив на апетит та швидкість метаболізму

Їжа з високим вмістом білка пригнічують апетит краще, ніж змішана або вуглеводна їжа. Не всі білки однакові. Білки сироватки та казеїну є звичайною добавкою для культуристів, проте сироватковий білок засвоюється швидше, ніж казеїн. Датські дослідники припустили, що гідролізований казеїн повинен засвоюватися і засвоюватися швидше, і це може бути кращим доповненням для схуднення, ніж інтактний казеїн. Вони не виявили відмінностей між сироваткою, інтактним казеїном та гідролізованим казеїном щодо придушення апетиту, цілодобових витрат енергії або реакції на інсулін. Неушкоджений сироватковий білок спричинив трохи більша утилізація жиру, як гідролізований казеїн.

(Британський журнал харчування, опублікований в Інтернеті 5 вересня 2014 р.)

7. Високі дози вітаміну С можуть перешкоджати росту м’язів

Бодібілдери часто приймають вітамін С як профілактику таких захворювань, як застуда, для підтримки відновлення сполучної тканини після інтенсивних тренувань та захисту м’яких тканин від пошкодження вільними радикалами. Університет Токіо провів дослідження на щурах, які виявили високі дози вітаміну С. заважав росту м’язів індуковані тренування. Вільні радикали - високореактивні хімічні речовини, що виробляються природним шляхом під час метаболізму. Надмірний рівень асоціюється з пошкодженням клітин, пригніченням імунітету та передчасною смертю. Однак ці хімічні речовини це також підтримують пристосованість до стресу. Деякий окислювальний стрес добре, тоді як надмірний окислювальний стрес шкідливий. Спортсмени повинні прагнути вони отримували вітамін С зі свого раціону, таких як апельсини та брокколі, і слід уникати надзвичайно високих доз цього вітаміну в добавках.

(Acta Physiologica, 208: 57-65, 2013)

8. Попередження FDA: Екстремальні дози кофеїну в порошку можуть бути небезпечними

Багато культуристів купують харчові добавки в Інтернеті оптом. Кофеїн є високоефективною добавкою для підвищення якості навчання а також служить на підтримують спалювання жиру. Порошок кофеїну зазвичай доступний в Інтернеті, але якщо ви не звернете уваги на дозування, це може бути небезпечно - згідно з попередженням, виданим Управлінням з контролю за продуктами та ліками США (FDA). Стандартна доза кофеїнового порошку перед тренуванням становить 1/16 чайної ложки (250 мг). Одна чайна ложка відповідає 25 чашкам кави, що може призвести до летального результату порушення серцевого ритму у деяких людей. Деяким легше приймати одну чайну ложку цієї добавки, ніж 1/16 чайної ложки, якщо ви їй байдужі або якщо не знаєте багато про це. Тому передозування кофеїну в порошку може вбити вас. Віддайте перевагу кофеїновому порошку у формі капсул і уникайте неточного дозування.

(Consumer lab.com, 18 липня 2014 р.)

9. Деякі тиреотропні харчові добавки містять ліки, що відпускаються за рецептом

Багато культуристів приймають добавки щитовидної залози підтримка схуднення і посилити здоров’я щитовидної залози. Але на думку дослідників із клініки Мейо, це може бути помилкою. Вони вивчили 10 харчових добавок, які зазвичай продаються на прилавку, і виявили, що 9 із 10 містять Т3 і Т4, які є ліками, що відпускаються за рецептом. Деякі продукти містили більші дози тиреотропного гормону (ТТГ, гормон щитовидної залози), ніж зазвичай призначали лікарі людям із пригніченою функцією щитовидної залози. Ці добавки б може змінити метаболізм щитовидної залози і потенційно спричинити її отруєння. Будьте уважні, у якого виробника ви купуєте харчові добавки. Деякі виробники, такі як Reflex Nutrition, гарантують склад своєї продукції без будь-яких небажаних речовин.