Дослідники виявили, що навіть дієта, яка містить жири, але здорові, збільшує шанси на довше життя. Якщо ви їх боїтесь, вам пора це подолати. Ми говоримо не про шкідливі для здоров’я жири, а про відповідні аналоги, і 30-річне дослідження доводить, що нездорові насичені жири потрібно замінювати полі- та мононенасиченими здоровими жирами, пише портал Healthista.com.

жити

Їжа зі здоровими жирами

Люди, які вживають більше ненасичених жирів, мають довге життя та різноманітні дієти. Корисні жири містяться у фруктах, рибі та рослинних оліях, а споживачі мають менший ризик смерті, стверджують вчені Гарварду, які досліджували 120 000 людей. "Наше дослідження показало, що більший прийом насичених жирів з таких продуктів, як вершкове масло, сало або червоне м'ясо, і особливо трансжирів, був пов'язаний з вищою смертністю в порівнянні з такою ж кількістю калорій з вуглеводів.

Порівняно з вуглеводами, збільшення споживання насичених жирів на 5 відсотків було пов’язано із збільшенням смертності на 8 відсотків », - пояснив Донг Ван, провідний автор і дослідник Гарвардського інституту харчування.

Крім того, Ван заявляє, що під час дослідження було встановлено, що високий прийом ненасичених жирів, як поліненасичених жирів, так і мононенасичених жирних кислот з харчових продуктів, особливо на рослинній основі, асоціюється з меншою смертністю. Тому важливо знати, які жири корисні, а які можна їсти без побоювання. 9 з тих, що допомагають продовжити життя, також можна знайти в галереї.