варення

Це абрикосове варення гарантовано виділиться. Випробуваний рецепт, я готую його вже багато років, і він все ще залишається зіпсованим.

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 6 кг абрикосів (добре стиглі)
  • 1 кг коронного цукрового консерву
  • 3 пакетики варення Lukullus 3 в 1
  • 2 кг цукрового піску
  • 1 маленька пляшка аромату ванілі або 3 пакетики бубон ванільного цукру
  • 1 склянка лимонної кислоти

Підготовка

Абрикоси миють, видаляють кісточки і пропускають через звитий перехідник. Шкірку викидають, а потім тростинний цукор, варення та ароматизатор змішують з густою плодовою м’якоттю, або, за відсутності цього, 3 пакети вугільного ванільного цукру та лимонної кислоти. Дати постояти 2 години, потім варити на повільному вогні на керамічній тарілці в 4 класі, кілька разів перемішуючи. Якщо вона вже досить закипіла, добре варити її так 2 години.

Розлити в гарячі стерильні пляшки і закрити щільно закритими вставками. Поставте його на місце в комору на наступний день.