Я знайшов лише це.
рецепт агатового меду
Привіт, я б дуже хотів зварити агатовий мед, але рецепту не можу отримати. Хто-небудь може мені порадити? ну спасибі.
Додати відповідь (http://www.couvarit.sk/?program=37&module_action__0_1160__add=34700)
Відповісти на додані 5.7.2008 07:49:04
Агатовий мед
Агатовий мед не варять. Коли агати цвітуть (це чудовий аромат), бджоли на пересувній пасіці переїжджають до великого агатового гаю. Після того, як квіти агату розпустилися, агат з меду викручують з рамок. Він дивовижний, я теж його люблю.
Додати відповідь (http://www.couvarit.sk/?program=37&module_action__0_1160__add=36659)
Відповідь на допис додано 5.6.2010 19:41:20
агатовий мед
Я намагався зварити агатовий мед, хоча він був не такий, як у бджіл, але це можливо, і це теж чудово. Розбавляйте швидше в чаї, але взимку, на час хвороби, це допоможе
Коли насправді цукровий агатовий мед?
Він прослужить у рідкому стані два роки. Чим більше містить виноградного цукру мед, тим швидше він застигає і, навпаки, чим більше в ньому фруктового цукру, тим повільніше він застигає.
Але мед не кристалізується.;)
Коли насправді цукровий агатовий мед?
Агатовий мед не слід підсолоджувати. відп. можливо, якщо це все-таки змішано з чимось, що взагалі не має значення. Просто нагрійте його до 40 градусів і добре перемішайте. Утворюється паста, і мед буде мати
ще крем:)))
Агатовий мед, як і інші види меду, є продуктом бджіл, які несуть квітковий нектар або інші фруктові стани і переробляють у своїй травній системі дією травних ферментів із секрету слинних залоз.
мед з агатового нектару не підсолоджує, оскільки він не містить стільки цукру, скільки мед із пізніших джерел.
він має сильний агатовий аромат і більш рідкий, ніж інші види меду. те, що ви згадали, не можна назвати медом, це просто сироп із ароматизованого агату.
загалом, мед не слід нагрівати до температури вище 37-40 градусів Цельсія.
після перевищення цієї температури речовини та вітаміни руйнуються та розкладаються, залишаючи лише солодкий розчин, без вищої харчової цінності.
Основний трюк для розрізнення справжнього меду від фальшивого меду полягає в тому, що правильний цілий мед «відтягує» назад від ложки в кінець, з якого він капає, до лізису або палички.
меди, розведені або загущені, не мають цієї властивості.
найкраще купувати мед безпосередньо у бджоли з країни, в якій ви проживаєте, і уникати тривалого вживання меду з-за кордону, будь-якого вмісту пилку та інших речовин, які можуть бути шкідливими для людського організму, а також будь-якої підтримки внутрішнього ринку та регіону.