Хоча помідори бути одним із великих дійових осіб нашої Середземноморська дієта, є багато людей, яким не подобається смак цього фрукта. Проблема в тому зменшення або елімінація томатів впливає на прийом лікопену, речовина, що належить до групи каротиноїди з сильною силою антиоксидант і важливий у профілактиці раку передміхурової залози та інших видів пухлин, крім захисту від серцево-судинних захворювань.

помідорів

100 грам помідора можна 3-7 мг лікопену. Поживна речовина краще засвоюється після проходження процесу опалення. Вживання помідорів з невеликою кількістю жиру також важливо для його засвоєння. Тоді я залишаю вас з іншими джерела лікопіну щоб замінити помідор у своєму раціоні, не втрачаючи користь цієї поживної речовини:

морква є одним з найбільших джерел лікопіну, кожен 100 грам містить приблизно 3,4 мг поживної речовини. Морква також багата вітамін С, що зміцнює захисну систему, вітамін Е, потужний антиоксидант, який бореться із вільними радикалами. Процес приготування моркви знижує її калорійність, з 45 до 32, наприклад, у 100 грамах їжі.

Гарбуз Він складається з вуглеводів, білків, клітковин, мінералів і трохи жиру.Гарбуз також є джерелом лікопіну, кожні 100 грам містять 1,6 мг поживної речовини. Насіння гарбуза багаті речовиною, яка пом'якшує симптоми менопауза і синдром перед місячними.

кавун Він складається на 92% з води, але також містить багато поживних речовин, таких як вітамін А, С, комплекс В та лікопен, на кожні 100 грамів фруктів пропонують 3,6 мг поживної речовини.

папайя чудово справляється з проблемами тремтіння, крім того, що він є хорошим джерелом лікопіну, кожні 100 грам фрукта містять 2,6 мг поживної речовини, крім хороших доз вітамін А, С, фолієва кислота та калій. Шкірка папайї корисна для пом’якшення дуже жорстких видів м’яса завдяки ферменту, який розщеплює білки цього типу клітковини.