дієта

Аюрведична їжа - це метод здоров’я та довголіття, який нещодавно став популярним. Свою популярність він здобув не лише завдяки тому, що є сучасним, а й тому, що працює. Невід’ємною його частиною є здоровий спосіб життя.

Правильна їжа може не тільки забезпечити вас достатньою кількістю енергії, але також очистить ваш організм від шкідливих речовин і допоможе мінімізувати проблеми зі здоров’ям. Цей спосіб вживання їжі, що походить з Індії, використовує тисячолітні рецепти, засновані головним чином на рису, спеціях та тушкованих або варених овочах.

Аюрведа базується на правильному харчуванні, яке є обов’язковим для всіх медичних процедур. Згідно з цим методом дієта є основною і водночас найважливішою формою ліків у житті. Як і йога, тут наголошується на важливості вегетаріанська дієта.

Дієта розподіляє їжу за шістьма смаками:

  1. солоний,
  2. солодкий,
  3. різкий,
  4. кислий,
  5. гарячий,
  6. гіркий.

Окрім смаків, дієта також розділена за чотирма сезонами.

Глек представляє новий початок, в якому природа знову оживає. Це час вивільнення надлишкової енергії, що проявляється втратою ваги, але, на жаль, також порушенням сили травлення, що викликає застуду або грип. Аюрведа рекомендує їсти легкі, свіжі та гострі страви з темними листовими овочами. Також непогано почати займатися спортом або проводити детоксикацію.

Під час літа наш організм і обмін речовин через високу температурну лінь і потребує охолодження. Тому в цей період нам слід менше їсти і пригощати себе легкою та холодною їжею, такою як свіжі фрукти, рис, тофу, м’ятний чай. Якщо ви любитель кофеїну, Аюрведична кава це звичайно.

Осінь це попередник зими, в яку починається холодніша погода у супроводі вітру. Рідкі, м’які, жирні або теплі продукти, такі як суп, макарони, цільнозернові страви та солодкі овочі, рекомендуються як відповідна їжа.

В зима здорова людина може перетравлювати більшу кількість їжі, завдяки чому йому легше справлятися з ще більш важкою їжею. У холодні місяці ми просто їмо більше, і нам слід зосередитися на теплих варених крупах, таких як овес, рис та різні супи. Ми можемо пригощатись теплим молоком, медом та чаєм під час їжі. У цей період голодування не підходить.

Якщо ви любитель здорового харчування і вважаєте, що пора спробувати щось інше, або якщо ви починаєте цікавитись здоровою їжею, аюрведична дієта є підходящим методом для вас.