Індекс
Що робить інші назви?
Алергія на арахіс
МКБ-9: 995,61
МКБ-10: Т78.01
Що ми повинні знати?
Ключовим для дієти без алергії є уникнення давання дитині продуктів або продуктів, що містять їжу, на яку у них алергія. Продукти, на які у вашої дитини алергія, називаються алергенами.
алергія на арахіс (арахіс) це ненормальна реакція організму на білки, що містяться в арахісі. Щоб уникнути продуктів, що містять арахіс, важливо читати етикетки продуктів. Арахіс або арахіс мають загальні білки з іншими горіхами та/або фруктами, або конкретні білки лише арахісом, тому АЛЕРГОЛОГ повинен вивчити білки, що беруть участь, щоб скласти дієту виключно для арахісу або згрупувати за горіхами/фруктами.
Як читати етикетку арахісового продукту?
Як читати ярлик для дієти без арахісу:
Не давайте дитині продукти, що містять будь-який з наступних інгредієнтів:
- Арахісове масло вичавлене, віджате або вигнане.
- Мелені горіхи.
- Асортимент горіхів.
- Nu-Nuts® Штучні горіхи.
- Арахіс (арахіс).
- Арахісове масло (арахіс).
- Арахісове борошно (арахіс).
Продукти, які можуть вказувати на наявність арахісового білка, включають:
- Страви африканських, китайських, тайських та інших етнічних страв.
- Випічка.
- Солодкий.
- Крупи.
- Соус чилі та спагетті.
- Шоколад (шоколадні цукерки, батончики).
- Печиво.
- Фаршировані рулети з яєць.
- Гідролізований рослинний білок.
- Гідролізований рослинний білок.
- Морозиво, заморожені йогурти.
- Марципан.
- Нуга.
Інші можливі джерела арахісу або їх продуктів:
- Дослідження показують, що більшість людей, які страждають алергією, можуть спокійно їсти продукти, що містять арахісове масло, якщо воно не холодне пресування, віджимання або вигнання. Уникайте пресованого, вичавленого або вигнаного арахісової олії.
- Арахіс є високоалергенним і може викликати смертельні реакції, якщо його потрапляють в організм люди, які страждають алергією.
- Етнічна їжа, комерційно приготовані хлібобулочні вироби, будь-які цукерки чи цукерки можуть бути забруднені арахісом, оскільки він часто використовується у цих видах їжі.
- Арахісове масло або арахісове борошно використовуються в домашньому перці чилі та соусі для спагетті як загусники.
- Гідролізований рослинний і рослинний білок може містити арахіс в імпортних продуктах, але зазвичай містить сою в продуктах із Сполучених Штатів. Щоб отримати додаткову інформацію, зв’яжіться з виробником.
- Штучні горіхи Nu-Nuts® - це арахіс, у якого аромат видалений, і додається аромат горіха, такого як пекан або волоський горіх.