У школі нас уже вчили, що алкоголь - не надто безпечна рідина для нашого організму: він викликає у нас депресію, він негативно впливає на центральну нервову систему, коли ми п’яні, тому шкідливий для нас та нашого оточення.
Але ми тоді на власному досвіді дізналися, що алкоголь може надати нам певної впевненості, ми можемо змусити нас почуватись розслабленими і навіть краще танцювати завдяки цьому.
Це світла сторона алкоголю. Ми знайдемо більше темних. Надмірне вживання алкоголю в довгостроковій перспективі може призвести до кількох серйозних проблем зі здоров'ям, таких як пошкодження печінки або звикання. Крім того, якщо ви піклуєтеся про своє тіло, алкоголь негативно позначається на накопиченні жиру в організмі, грам алкоголю має до 7 калорій.
Іншими словами, якщо ваша мета - елітний тип фігури, алкоголь не належить вам у рот. Алкоголь у нашому організмі суттєво впливає на спалювання підшкірного жиру.
Що стосується нашого організму, можна сказати, що алкоголь для нас є токсином, отрутою. Якщо ми піклуємося про своє тіло, то намагаємось забезпечити його якісними поживними речовинами. Але коли ми впускаємо в нього алкоголь, наш організм змінює пріоритет переробки якісної їжі, щоб розщепити з організму отруту, алкоголь.
Крім того, при переробці спирту кінцевим продуктом є ацетил-КоА, молекула, яка інтенсивно сприяє синтезу жирних кислот, тобто відкладенню підшкірного жиру.
Крім того, алкоголь містить НАДН, ще один продукт алкоголю в нашому організмі, який, у свою чергу, є носієм енергії, енергія якого, не споживаючись, починає накопичуватися в підшкірному жирі.
Багато непотрібної енергії
Не лише «порожні калорії» в алкоголі змушують вас набирати вагу. Алкоголь насправді впливає на метаболізм вашого організму, маніпулюючи виробленням глюкози. Зазвичай ваша печінка виробляє більше запасів глікогену, які вона утримує і викидає в кров. М'язам потрібна глюкоза для фізичних вправ, але вони підтримують лише обмежену кількість. Глюкоза з печінки потрібна для м’язів і, отже, більше енергії для роботи. Отже, куди впивається алкоголь? Алкоголь переробляється в печінці, але печінка має лише здатність одночасно переробляти алкоголь і виробляти глюкозу. Алкоголь насправді заважає печінці виробляти глюкозу, що зменшує кількість цукру, що виділяється в кров. Насправді алкоголь може спричинити гіпоглікемію (небезпечно низький рівень цукру в крові) у деяких людей. В основному, якщо ваша печінка переробляє алкоголь, вона не може виробляти глюкозу для живлення м’язів, що впливатиме на енергію, яку ви маєте лише на короткий час. Єдиний спосіб, коли рівень цукру в крові низький, а печінка не виробляє достатньо, - перетворити жир на цукор. Це повільний процес, який не може встигнути за вашими вимогами до фізичних вправ, тому ваші м’язи будуть спрагнути енергії і не будуть правити.
Рецепт успіху
Заняття спортом після вживання алкоголю, навіть на наступний день, можуть означати зниження якості тренування. У вас буде мало сил, мало енергії, коротке завзяття, і ви зможете зосередитися лише на короткий час. Оскільки процес змивання алкоголю є двоступеневим, ваша печінка все ще повноцінно працює протягом дванадцяти годин після вживання алкоголю (залежно від того, скільки ви спожили). Вам потрібно щонайменше дванадцять годин (в ідеалі - двадцять чотири), щоб наслідки алкоголю повністю зникли. Якщо у вас немає стільки часу до вправ, не пийте,
То який же алкоголь ми можемо пити, якщо хочемо схуднути?
Дуже підходящим варіантом є вибір сухого вина. Ще кращим і бажаним варіантом є сухе вино, змішане з водою або содою. Цей напій, який називають винним сплеском, складається з 2 дкл білого вина та води або газованої води, доливають до обсягу 0,5 л. Він містить приблизно 440 кДж. Крім того, винний сплеск дуже освіжає, і завдяки своєму обсягу ми не будемо пити так багато.
Гірший варіант - вибір пива. Незважаючи на свій гарячий смак, він містить багато вуглеводів разом із алкоголем. Завдяки ферментативному бродінню вуглеводи в пиві знаходяться в найпростішій формі, і тому енергія з них вивільняється дуже швидко. Пиво є одним із «продуктів харчування» з найвищим глікемічним індексом. Одне десятиступеневе пиво об’ємом 0,5 л містить приблизно 780 кДж.
Абсолютно непридатним варіантом алкогольного напою є вибір дистиляту або дистиляту, змішаного з солодким напоєм. Дистилят непридатний лише через високий вміст спирту. Крім того, якщо дистилят збагачений вуглеводами, напр. напої типу Бейліс, або ми змішуємо дистилят із солодким напоєм, напр. горілки з соком, ми отримуємо абсолютно непридатний варіант, що містить велику кількість алкоголю та вуглеводів. У такий момент ми досягаємо енергетичного вмісту, порівнянного з питтям чистої олії. Отримується, наприклад, до 800 кДж в 40 мл горілки з 200 мл концентрованого соку. Тож справді вбивча доза на наші кілограми.
Нарешті порада: пийте помірковано, адже алкоголь насправді означає лише порожні калорії, які призводять до набору ваги.