Насіння ЧІА (Salvia hispanica) - рослина, яка росте в Південній Америці, належить до того ж сімейства, що і м’ята та лимонник. Його насіння - це дрібні чорні насіння. Їх споживали ацтеки протягом століть. У відомому Codex Mendocino, що описує повсякденне життя ацтеків, насіння чіа згадуються як найважливіші безпосередньо з урожаю кукурудзи.

allnutrition

Насіння CHIA забезпечують багато цінних поживних речовин. Альфа-ліноленова кислота, клітковина та жирні кислоти з високим вмістом омега-3 допомагають підтримувати вагу, надлишок жиру для підтримки гарного стану шкіри, кісток та серця. Насіння CHIA містять ряд цінних харчових властивостей, які можуть суттєво вплинути на функціонування нашого організму. У ньому вже є дві столові ложки насіння чіа:

11 грам клітковини
9 грамів жиру (включаючи 5 г жирних кислот Омега3)
18% рекомендованого щоденного споживання кальцію
30% рекомендованої добової дози марганцю
30% рекомендованого щоденного споживання магнію
27% рекомендованої добової норми споживання фосфору
Дві столові ложки насіння чилу - близько 30 г і 115 ккал. Велика кількість поживних речовин додається у відносно невеликих кількостях. Насіння чіа багаті кальцієм, магнієм, фосфором та білками. Всі ці інгредієнти необхідні для здорових кісток. Вони вважаються чудовим джерелом кальцію для тих, хто не вживає молочних продуктів. Квасоля чіа багата клітковиною. Вони можуть допомогти вам схуднути. Однак слід зазначити, що поступово вводити їх у раціон і вживати не більше 20-40г насіння чіа на день. Занадто багато клітковини може спричинити діарею або запор.