Тендітні листові трубки, наповнені легким сніговим наповненням. Коли ви спробуєте одне, ви одразу захочете інше.
Інгредієнти
Підхід
Розкачайте листкове тісто на борошняній дошці товщиною приблизно 2 мм. Потім ми вирізали лезо на ширину близько 2,5 см.
Якщо ви хочете заощадити час, використовуйте вже розкатане листкове тісто.
Розігрійте духовку до 160 ° C, змастіть металеві трубочки та деко.
Намотуємо смужку листкового тіста на металеву трубочку і кладемо на листовий метал. Ми продовжуємо так, поки не пропустимо весь шлях. Посипте підготовлені трубочки збитим яйцем і випікайте в розігрітій духовці близько 15 хвилин. Ми вибираємо металеві трубочки із запечених листових трубок.
Помістіть білки в миску і поставте їх на гарячу водяну баню. Додати цукор, лимонний сік і перемішати. Потім збийте блендером пару, поки сніг не стане жорстким.
Готову начинку складаємо в кондитерський мішок і наповнюємо пробірки. На завершення посипте цукровою пудрою.
Спробуйте також збити на снігу натерту цедру лимона або кілька дрібно нарізаних листочків свіжої м’яти. Це додасть вашим петардам новий вимір.