Давайте змінимо класику на екзотику.

рецепт, фото рецепта, ананас, смачне борошно, кокосовий сироп, млинці

Рецепт

ананас 500 грам • нежирне молоко 1,5% ½ літрів • курячі яйця 2 штуки • дрібне борошно 400 грам • кокосовий сироп 1 децилітр • сіль ¼ чайна ложка • цукрова пудра 1 ст.

Змішайте нарізаний ананас, молоко, яйця, цукор, кокосовий сироп і сіль. Подрібнюйте борошно потроху, поки тісто не загусне. Якщо ви перевернете млинець під час випікання і він розірветься, давайте змішаємо ще трохи борошна до тіста.

млинці

Розігрійте сковороду і обережно капніть в неї ківш з млинцевим тістом. Розподіліть його в ньому якомога швидше і рівномірно (найпростіший спосіб зробити це - перемістити сковороду по колу), а потім знову поставте млинцеву піч на плиту. Одна сторона - приблизно Готується за ½ хвилини, але це також залежить від товщини дна сковороди та температури випікання. Другої половини вистачає на кілька секунд, вона дуже швидко згорає. Якщо воно також смажене, посуньте його на тарілку.