Якщо ми помножимо ці крихітні збитки на мільйони вільних радикалів, які організм створює щосекунди, ми зрозуміємо важливість антиоксиданти у профілактиці захворювань та передчасного старіння.
З віком наше тіло поступово втрачає здатність захищати від вільних радикалів. Що призводить до збільшення пошкодження головного мозку, серед інших.
Чи дійсно антиоксиданти необхідні для здоров'я тканин мозку?
Відповідь - так. Антиоксиданти будуть необхідні для боротьби з окислювальними пошкодженнями клітин мозку, уповільнюючи дегенеративні процеси, типові для старіння та багатьох психічних захворювань.
Які антиоксиданти найкращі для мозку?
В нашому організмі відбувається взаємодія між п’ятьма ключовими антиоксидантами: вітамінами С і Е, ліпоєвою кислотою, коферментом Q10 і глутатіоном. Вони є антиоксидантами від "Мережі", які всі разом працюють над зміцненням антиоксидантної системи. У поєднанні кожен посилює дію іншого. Однак два з них набувають особливого значення як антиоксиданти мозку, вітамін Е та ліпоєва кислота.
Вітамін Е
Є головним жиророзчинний антиоксидант з нашого організму і повинні отримуватися з їжею або харчовими добавками. Запобігає окисленню ліпопротеїдів, отже затримує початок розвитку атеросклерозу і затвердіння мозкових артерій та решти тіла. Різні дослідження, проведені у пацієнтів з хворобою Альцгеймера, показали, що вітамін Е у дозах 2000 МО уповільнює прогресування захворювання .
Основні джерела вітаміну Е:
- Рослинні олії
- Оливки
- Яйця
- Насіння
- Цільного зерна
- Помідори
- Пшеничний зародок
- Шпинат, брокколі та брюссельська капуста
Ліпоєва кислота
Вважається антиоксидантом більш універсальний і потужний з усієї антиоксидантної мережі. Його можна знайти як в частинах водянистий, як жир клітини, що збільшує її здатність захоплювати вільні радикали, де б вони не знаходились, захист мозкової тканини на клітинному рівні.
Дослідження показали, що ALA (альфа-ліпоєва кислота) зміцнює пам’ять людей похилого віку та запобігає фізіологічному старінню мозку. Добавки ALA можуть також принести користь людям похилого віку з неврологічними розладами (хвороба Альцгеймера).
Німецьке дослідження дійшло висновку, що ALA покращує довготривалу пам’ять, тоді як у молодих людей відмінностей не спостерігається. Крило може допомогти зупинити втрату пам’яті у людей похилого віку.
Крім того, ліпоєва кислота має здатність підвищувати рівень глутатіону, ще одного ключового антиоксиданту в мережі, життєво важливого для детоксикації організму.
З роками наше тіло втрачає здатність синтезувати ALA, а його рівень знижується, що робить його недостатнім для покриття наших найосновніших потреб.
Хоча ми знаємо важливість правильної дієти, дуже важко отримати ALA з їжі, оскільки вона міститься лише у дуже малих кількостях, що ускладнює отримання рекомендованих 100 мг лише з їжі.
Основні джерела ALA:
- Шпинат, брокколі, горох
- Червоне м’ясо та субпродукти тварин
- Картопля
- Пивні дріжджі
Словом, збалансована поживна дієта, з необхідні антиоксиданти, може допомогти поліпшити нашу мозкову діяльність, а також затримати ознаки старіння.