Антиоксиданти можуть запобігти раку підшлункової залози

27 липня 2012 р. 11:24 | ->

можуть

Дієта, багата антиоксидантами, такими як селен, вітаміни С та Е, може запобігти до двох третин раку підшлункової залози, згідно з новим дослідженням.

Британські дослідження, засновані на спостереженнях, виявили кореляцію, а не причинний зв’язок між харчуванням та агресивним раком. Якщо в майбутньому можна буде продемонструвати пряму кореляцію, кількість злоякісних пухлин підшлункової залози, як очікується, зменшиться щонайменше на 8 відсотків.

"Протягом багатьох років було здійснено низку спроб дослідити взаємозв'язок між раком та харчуванням", - сказав д-р Вінсент Вінчігерра, фахівець з онкологічної клініки Монтер-Норт-Шор-LIJ у Нью-Йорку. "За оцінками, 35 відсотків поширення злоякісних клітин відбувається через дієтичні канцерогени. Однак антиоксиданти здатні контролювати процеси організму в цьому напрямку", - додав онколог.

В недавньому дослідженні загальний стан здоров’я понад 23 500 людей контролювався протягом тривалого періоду. Всі вони були у віці від 40 до 74 років, а між 1993 і 1997 роками вони приєдналися до табору спостереження. Доктор Ендрю Харт з Університету Півночі Англії проаналізував щоденник їжі зацікавлених сторін, який фіксував тип, кількість та спосіб приготування їжі протягом тижня. Через десять років у 49 учасників був діагностований рак підшлункової залози, 55 відсотків з яких були чоловіками. До 2010 року ця кількість зросла до 86, а частка панів серед пацієнтів впала до 44 відсотків. Виживання становило в середньому шість місяців від встановлення діагнозу.

Дослідники підрахували, що особи, які повідомили про дієту, багату селеном, мали вдвічі менший ризик розвитку хвороби, ніж ті, хто проковтнув найменшу кількість цього мікроелемента. Більшість антиоксидантів - селен, вітаміни С та Е - показали 67-відсоткову різницю на користь здорових людей, які їдять їжу.

Результати були опубліковані в липневому номері журналу Gut. Попередні дослідження не показали такої значної переваги для тих, хто сидить на антиоксидантних дієтах. Керівник дослідження доктор Ендрю Харт пояснює невідповідність тим, що в основному вони базуються на дієтичних добавках, а не на природних джерелах, що може мати значення для механізму всмоктування.

"Останні дані суперечливі, оскільки інше дослідження не виявило зв'язку між раком передміхурової залози, вітаміном Е та селеном. Те саме стосується взаємозв'язку між раком легенів та селеном, а профілактичний ефект вітаміну С не ясний", - попередив доктор Вінсент Вінчігер, який підкреслив, що різні типи пухлин можуть по-різному реагувати на антиоксиданти, тому взаємозв'язок між раком підшлункової залози та обговорюваними речовинами, безумовно, потребує подальших досліджень.

Високоагресивні ракові захворювання втрачають чверть мільйона життів на рік, а п'ятирічний рівень виживання становить лише 3 відсотки.