Помаранчевий

Помаранчевий склад

лютеїн зеаксантин

Харчові цінності апельсина (на 100 г):

  • енергія 49 ккал (2,5% RDA *)
  • вуглеводи 11,75 г (9% RDA *)
  • білка 0,94 г (1,5% RDA *)
  • ліпіди 0,12 г (менше 1% RDA *)

Вміст вітаміну в апельсинах (на 100 г):

  • Вітамін А 230 МО * (8% RDA *)
  • Вітамін B1 (тіамін) 0,08 мг (7,5% RDA *)
  • вітамін В2 (рибофлавін) 0,04 мг (3% RDA *)
  • Вітамін B3 (ніацин) 0,28 мг (2% RDA *)
  • Вітамін B6 (піридоксин) 0,06 мг (4,5% RDA *)
  • Вітамін B9 (фолієва кислота) 30 мкг (9% RDA *)
  • Вітамін С 53,2 мг (82% RDA *)

Вміст мінералів та мікроелементів у апельсині (на 100 г):

  • Калій (K) 181 мг (4% RDA *)
  • Кальцій (Ca) 40 мг (4% RDA *)
  • мідь (Cu) 0,045 мг (4% RDA *)
  • заліза (Fe) 0,1 мг (1% RDA *)
  • магній (Mg) 10 мг (2,5% RDA *)
  • фосфор (P) 14 мг (2% RDA *)
  • селен (Se) 0,5 мкг (менше 1% RDA *)
  • цинк (Zn) 0,07 мг (1% RDA *)

Окрім вищезазначених основних речовин, апельсин також містить воду, клітковину та каротиноїди, такі як бета-каротин, лютеїн та зеаксантин.

Значення інших речовин на 100 г:

  • вода 86,75 г.
  • клітковина 2,1 г (10% RDA *)
  • β-каротин 71 мкг (1% RDA *)
  • лютеїн і зеаксантин 129 ** г **

Викладений склад апельсинів є інформативним та взято з національної бази даних поживних речовин. Він може відрізнятися залежно від виду самого апельсина, а також від інших факторів, таких як спосіб його приготування (сушка, цукерки тощо).

* RDA - добова рекомендована доза

* МО - міжнародна одиниця

** Не рекомендується добова доза лютеїну та зеаксантину, але найновіші дослідження показують користь для здоров’я, приймаючи 10 мг лютеїну та 2 мг зеаксантину щодня.