У мене закінчився журнал «Чудові рецепти», і мені довелося спробувати. Коли я готувала його, вся кухня чудово пахла, а варення дивовижно пахне та смакує.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми будемо готувати сировину. Заваріть чай, який ми настоюємо 15 хвилин. Я використовувала апельсиновий чай.
Очистіть апельсини від шкірки, видаліть лише м’якоть і зловіть сік. Я рекомендую апельсини більшого розміру, у них були лише такі маленькі та злегка соковиті, тому я зробив тут найбільше, але це мене не знеохотило. Дрібно натріть моркву.
Добре змішайте м’якоть апельсинів з соком, морквою, чаєм, соком, лимонною кислотою та цукром.
Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, і кип’ятіть не менше 5 хвилин. Наповніть у чашки. Під час варіння воно не сильно загусло, але, коли варення почало остигати, воно стало ще твердішим. З цієї дози вийшло шість чашок по 200 мл. Я зробив це вперше, але точно не останній і наступного разу спробую додати трохи кориці. Це буде ще ароматніше.