англійська

Досить поглянути на мальтійське меню, ви вже бачите різноманітність кухні країни, яка формувалася протягом століть. Тож ви можете знайти у своїх ресторанах англійську рибу та чіпси, а також італійські равіолі чи арабські солодощі.

Завдяки великій кількості сонячного світла та сприятливому клімату, карликова держава та її побратимський острів Гозо також виробляють багато фруктів та овочів, які місцеві жителі воліють використовувати в їжу. Хорошим прикладом цього є пряники, які є одноразовою стравою з овочами або овочевим супом, приготованим з помідорів, яєць, овечого сиру, вдовиного супу .

Різні овочі, сир, риба, м’ясо або макарони також дуже популярні серед мальтійців. Хрусткий селянський хліб, який їдять з помідорами, каперсами та оливковою олією, або промитий фарширований мішок макаронних виробів, пастиці, з місцевим пивом (сиск) або вином.

Той, хто хоч раз пробував нижню частину своєї національної страви, кролика, приготованого у гострому соусі, знає, чому Мальта - справжній гастрономічний рай.

Добре це знати.

- Риба та морепродукти завжди доступні на мальтійських ринках у свіжому вигляді. Окрім риби-меча і тунця, а також морського окуня та окуня, фішукай є національною рибою на прилавках риби.

- Придорожній інжир кактуса продається на ринках. Смак не такий особливий, але варто скуштувати лікер, варення та варення з нього.

- Влітку в прекрасному Гоцо є барвистий, ароматний «тканий» килимок із трав та спецій: тут росте чебрець, розмарин, базилік, кріп, м’ята та аніс.

- На перший погляд, це так, ніби газований чорний чай є національним напоєм республіки, Кінні. Безалкогольний, терпкий безалкогольний напій виготовляється з гірких апельсинів та 18 різних спецій.

- Крихітний острів Гозо славиться своїм прекрасним мереживом, яке може стати ідеальним сувеніром.