Департамент туризму представив a інформація про користувача що складається з десять традиційних рецептів міста під заголовком З присмаком до Ельди. Ця кулінарна книга містить кроки та інгредієнти, необхідні для цього готувати страви, настільки типові для муніципалітету такі як гачаміга, фанданго, гаспачо або кульки, за рецептами гастрономічного блогера Eldense Марі Кармен Азорін Рікоте, власник блогу "Ріко, ні ... Рікоте!" та співавтор тижневика "Валле де Ельда".

рецепти

Презентація брошури відбулася сьогодні вранці в Гастрономічний ярмарок IFA, відбувся до 25 лютого на стенді Коста Бланка та Тепер ви можете безкоштовно замовити його у департаменті туризму. На цьому заході був присутній мер, відповідальний за область, Белен Альварадо, координатор програми рецептів, Антоніо Фігерас, Y Марі Кармен Азорін. На заході “важливість збереження традиційних рецептів, а також середземноморська дієта, і передавати їх із покоління в покоління так що Старійшини продовжують із своїми ознаками самобутності та цінують свою історію та культуру ".

У цій кулінарній книзі є тираж 3000 примірників, У ньому є пролог кухаря Елденсе Пабло Монторо. Решта включених рецептів - мариновані анчоуси з артишоками, оліка з пшениці, рагу з нуту з булочками, гарбузова оладка та торт боба.


Сьогодні вранці ця нова брошура була представлена ​​на гастрономічному ярмарку | Рафа Баньон.