Шукаєте їжу з максимально можливим вмістом антиоксидантів? Їжте аромат! На думку вчених, темні ягоди цього фрукта зберігають свої харчові властивості, навіть коли вони не свіжі.

джерело

Згідно з новим дослідженням польських вчених з Люблінського університету, опублікованим у журналі Open Chemistry, аронія дійсно заслуговує на свою назву суперпродукту. Його плоди можуть бути одним з найкращих природних джерел антиоксидантів, який не зруйнує навіть переробку їжі.

Згідно з висновками вчених чорноплідна горобина чудово протистоїть окисленню і нагріванню, що позбавляє більшість інших плодів цінних поживних речовин. Це означає, що навіть якщо ви споживаєте фрукти у вигляді соку, замороженого кісткового мозку або як сухофрукти в каші або запечені в торті, вони все одно містять багато антиоксидантів.

Поживна бомба!

Завдяки багатому комплексу вітамінів і мінералів темні фрукти - це фрукт, який важливий у профілактиці цивілізаційних захворювань. Вони зміцнюють імунну систему, регулюють рівень глюкози в крові, нормалізують артеріальний тиск, і одночасно захищають стінки судин. Вони також є джерелом клітковини, яка регулює травлення, сприяє перистальтиці та підтримує здоров’я кишечника.