Кілька робіт грецьких дослідників виявляють, що у дітей жінок, які під час вагітності харчуються дієтою, багатою фруктами та овочами, набагато рідше розвивається астма чи алергія.
За 468 вагітними жінками та їх дітьми спостерігали протягом шести з половиною років після пологів, використовуючи дієтичні анкети, і через цей час було встановлено, що вживання овочів частіше восьми разів на тиждень, риби більше трьох разів на тиждень і бобових культур більше, ніж раз на тиждень покращує захист від вищезазначених захворювань.
Діти матерів, які харчувались середземноморською дієтою, мали на 80% менше шансів постійно хрипіти - найпоширеніший симптом дитячої астми. Вони також мали на 45% менше шансів розвинути алергію.
Результати показують користь середземноморської дієти для здоров’я та підкреслюють силу овочів, риби та мононенасичених жирних кислот, таких як оливкова і ріпакова олія, над червоним м’ясом, хоча для підтвердження цих результатів потрібні додаткові дослідження.