Букети та квіткові композиції ATAK PELIF на перший погляд особливі, вони відразу привертають увагу людини. Вони нові, свіжі, сміливі, нахабні і водночас артистичні. Також ми поговорили із засновником Ката Філеп про новий проект, внутрішній ринок квітів, міжнародні тенденції та екологічну свідомість.

Ката протягом десятиліття є активною учасницею творчої професії в Будапешті. В останні роки він брав участь у багатьох різних проектах, але останнім часом ми найчастіше зустрічаємо його ім’я як стиліста у креативних матеріалах ресторанів, у відбитках кулінарних книг та гастрономічних журналів. В даний час він також розробляє та тестує рецепти для харчових компаній та видавців. Закінчив університет за спеціальністю реклама, тому підтримує ресторани не тільки візуально, але й з точки зору спілкування.

Ваш власний бренд, є ATEL PELIF його ідея виходила з того, що він відчував потребу у творчій поверхні, яка вирвала б його з повсякденного життя і де він міг би розкрити свою уяву без обмежень та зовнішніх сподівань. Окрім розкриття власних творчих енергій та радості від творчості, Ката хоче використовувати квіти, щоб забезпечити естетичний досвід, який вириває інших із незвичного, звичайного, тим самим розсуваючи межі та думки, які ми зараз відчуваємо та думаємо про квіткову композицію.

який
Філеп Ката на роботі
Фото: Zsófi Hámori

З того часу, як квіти та цвітіння присутні у вашому житті, що це означає для вас?

Я виріс у садовому будиночку з біологічними батьками. Я виріс, роблячи садівництво та квіти невід’ємною частиною своєї екологічної культури. На столі у нас завжди були квіти - оскільки у мене є власне домогосподарство, для мене дуже важливо мати щось у вазі. Коли я їду в гості або просто натрапляю на знайомого, якого я давно бачив, я якось завжди висловлював це квітами.

Ви все ще пам’ятаєте, як це почалося?

Моє перше слово було: трава.

Як би ви описали стиль квіткової Філепи Ката? Чим стилісти з їжі Ф. К. схожі та різні? стиль?

Барвистий, грайливий, не відповідає вимогам. Чим більше, тим більше. Харчовий стиліст Філеп Ката останнім часом любить чистоту і дотримується більше принципів, ніж менше.

Назва бренду - це ваше ім'я, прочитане назад. Чому ви обрали саме це? Вам було важливо бути присутнім у певній формі в будь-якому випадку?

Коли я думав про ім'я, я спочатку закрутив слово квітка на кожній мові, яку я знав і розмовляв, а потім різні назви квітів - я провів їх із близькими друзями, але це було дуже розділене щодо того, кому яка подобається, і я ні відчуваю себе настільки реальним. Потім раптом спогад про дитинство, в який я грав, писаючи імена назад, власне, я сказав це, скуштував і виявив смішним нагьон, але якось це не вийшло за останні тридцять років. Але зараз так - і коли я це згадав, одразу відчув, що це - не проблема. Я поділився цим зі своєю дуже доброю дівчиною-експертом з брендингу - і вона також підтвердила, що ЦЕ ЦЕ. Думаю, це не тому, що я в ньому, це просто і чітко розмежовує.

У мами лише один.

Допис, яким поділилися квіткові експедиції ATAK PELIF (@atakpelif_florals) 19 квітня 2020 року о 5:21 ранку за тихоокеанським часом

На додаток до рослинних композицій, важлива також роль фотографів, що надають матеріали. З ким ви плануєте працювати і як структурований робочий процес? Скільки ви працюєте разом, як ставитесь один до одного?

Під час роботи стилістом я мав щастя співпрацювати з багатьма угорськими фотографами протягом останніх 10 років, і в моєму найближчому оточенні є ще більше творчих друзів, які захоплююче думають про мене. Я знаю їх світогляд, стиль, технічні знання і на основі цього прошу їх працювати разом. Я хочу, щоб робота була радістю творення разом - де ми маємо задовольняти себе лише і виключно. І якщо кінцевий результат не дає Богу догодити іншим - особливе щастя.

Основна концепція походить від мене, я описую, можливо, я збираю фотографії, картини, настрої як натхнення. Потім починається діалог - але найбільше, кінцевий результат є спеціальним на місці, коли ми всі в процесі і можемо взаємодіяти безпосередньо. В основному я вважаю себе командним гравцем і досягнув найбільших успіхів у своєму житті досі разом з іншими. Дуже надихає, коли інший творець може додати його до мого, перенісши його на інший рівень.

І обставини, звичайно, змінюються і, на щастя, підтримують нас. Добре впійманий сонцем пару годин у студії, гра тіней - це подарунок, наприклад що потрібно знати, щоб жити. У мене є друг фотограф, який фотографує панелі, деякі оголені - всі вони мають спільні ідеї.

У вас є ваші улюблені квіти, якщо так, то які вони є і чому це ваші улюблені?

Антуріум, квітка фламінго, є моїм великим улюбленцем - неймовірно міцний, існує в безлічі кольорів, розмірів і форм, і завжди вражає. Навесні нарцис і мімоза - аромат, делікатність, миттєва швидкоплинність. І гігантські голови, але надзвичайно тендітні жоржини.

Але я неминучий дикий збирач. Мої друзі, з якими ми їдемо в похід або куди ми їдемо на машині, де рано чи пізно буде ліс чи поле, вже знають, що по дорозі додому машина обов’язково буде повною очеретом, окулюючими гілками, польовими квітами. Дивовижно бачити, як природа оживляє, наприклад, з гілок, зібраних під час новорічної лісової прогулянки, коли вони проростають у теплій квартирі і приносять шумле зелене листя.

Впритул

Допис, яким поділились квіткові експедиції ATAK PELIF (@atakpelif_florals) 15 квітня 2020 року о 6:25 за тихоокеанським часом

Яким Ви бачите внутрішній ринок зрізаних квітів? Де нас порівнюють зі світовими тенденціями?

Протягом останніх трьох років я регулярно відвідую оптові ринки квітів та підтримую добрі стосунки з кількома вітчизняними виробниками. Є багато речей, доступних і вдома - але оскільки ринок звукозапису значно відстає від більших країн через свої розміри, діапазон значно вужчий. Незалежно від того, я бачу, хто шукає знахідку. Багато разів це свого роду голка в іграшці копиці сіна. Поруч із бурштиновими відрами є захоплюючі квітучі артишоки, є лише відро з нього у вузькому ряду, тому його важко помітити. Якось так треба про все це думати.

Смак, суспільний смак і звичка - це також серйозні принципи організації. Вдома середній квітникар працює приблизно з 20-25 видами квітів. Вони добре відомі йому та їх покупцям, оскільки це те, що його мама дістала там, де її мама купувала. Вони утримуються від нового, іншого, іншого. Вони не ризикують. Невелика кількість флористів, флористів, декораторів та виробників вже перебуває на шляху і надзвичайно натхненна світовими тенденціями, актуальними та слідуючими їм. Але формування смаків приймаючої аудиторії - це серйозна робота, і я думаю, що нам ще далеко. Справа ускладнює той факт, що є також багато квітів у коробках, таких як гвоздики або гербери - що для багатьох рівнозначно соціалістичному святкуванню 1 травня, коли квіти, отримані на випускний, затягуються в капроновий пакет.

Проект щойно розпочався, але чи бачите ви, що ви хочете отримати від нього в довгостроковій перспективі? Це залишиться художнім проектом, чи ви, можливо, будете працювати на замовлення? Область обслуговування вже можна визначити?

В першу чергу художній проект, радість, самовираження. Але всі раді позитивним відгукам - і це можливо, отримавши те, що ви маєте сказати аудиторії. Поки що я не хочу брати на себе зобов’язання - тож я планую, як кампанія, різні композиції будуть лише на короткий час. Зараз, наприклад, ви можете замовити у мене букети з дня матері по електронній пошті в Новому Місті до 28 квітня, але ми їх також доставимо, якщо хтось їх захоче. На моїй сторінці в Facebook та Instagram ви можете бути в курсі поточних можливостей замовлення квітів, що з’являються.