У цей час року салати є хорошим варіантом з’їсти щось свіже і легке, і якщо ми поєднуємо інгредієнти, ми можемо зробити їх безліч, тому щодня ми можемо робити різні, залишити типові салати і не отримувати нудно пробувати нові речі.

брокколі

Ми можемо поєднувати різні овочі (помідори, перець, цвітна капуста, кабачки, буряк, огірок, артишоки, ...), сирі або приготовлені в різних видах приготування (духовка, пара, соте, ...), змінювати джерело білка ( тунець, яйце, свіжий сир, курка, тофу, мідії, ...), а також якщо ми додамо крупи або бобові, у нас буде повноцінний салат, який можна використовувати як окрему страву.

Салат, який ми сьогодні вам пропонуємо, є ідеальним варіантом для основного блюда, він настільки повноцінний, що не потребує жодного іншого супроводу. Ми можемо залишити його підготовленим і одягненим у холодильник, чекаючи, поки ми з’їмо. Крім того, якщо ви один з тих людей, яким доводиться брати їжу на роботу, я не можу придумати кращого варіанту, ніж вибрати повний салат.

АЗІАТСЬКИЙ САЛАТ ТОФУ, КОРИЧНИЙ РИС І БРОКОЛІ

ІНГРЕДІЄНТИ НА 4 ОСОБИ

  • 300гр коричневого рису
  • Брокколі
  • Твердий тофу
  • Свіжий імбир
  • Сік лайма
  • Соєвий соус
  • кунжутну олію
  • Свіжий коріандр
  • Василь
  • Фісташки

  • Зварити рис у великій кількості води і солі, злити його і дати охолонути.
  • У мисці змішайте тертий імбир, сік лайма, соєвий соус, олію і дві столові ложки води. Змішуйте з нарізаним кубиками тофу 20 хвилин.
  • Брокколі ріжемо, готуємо на пару і даємо охолонути.
  • Рис, брокколі, тофу кладемо в миску, одягаємо їх пару і добре перемішуємо.
  • На завершення ми подрібнюємо свіжу зелень і очищені фісташки зверху.