Він не тільки має особливий смак, але й допомагає дієті. Баклажани - чудова їжа, якщо ви хочете зберегти рівень холестерину здоровим. Його ефект очищення крові запобігає пошкодженню стінок судин. Це прискорює травлення, захищає від здуття живота, щадить шлунок і кишечник. Таким чином, якщо у вас є проблеми з травленням, настійно рекомендується споживати їх. Завдяки його травній допомозі, ви також можете бути хорошим другом у своєму раціоні, тим більше, що він також багатий вітамінами та мінералами, тому забезпечує ваш організм усіма важливими вітамінами. Серед вітамінів він містить вітаміни А, В1, В2, С, тоді як серед мінералів містить переважно фосфор, калій, кальцій, магній, натрій та залізо. І все це допоможе підготувати організм до зими. Сезон алергії все ще триває, тому, якщо у вас алергія, це також може допомогти зменшити ваші симптоми. Це зменшує роздратування, а також зменшує кашель завдяки своєму муколітичному ефекту.

баклажани

Тепер приходьте за рецептом!

Фаршировані баклажани

  • 500 грам фаршу з індичої грудки
  • 2 середніх баклажани
  • 2-3 помідори
  • сіль
  • перець
  • материнка
  • базилік

Підготовка

Помийте баклажани, розріжте їх навпіл, вийміть кишку і подрібніть. Також помийте помідори і тонко ризикуйте ними. Обсмажте подрібнені баклажани та помідори на сковороді, роздутої з фаршем та спеціями в масляному розпилювачі. Коли будете готові, залийте цей баклажан з фаршу з помідорів назад у баклажани. Випікайте на повільному вогні (100-120 градусів) близько години.