Баклажани Вони є неймовірно універсальними овочами, оскільки їх використовують у великій кількості різних страв. Так само вони дуже популярні завдяки своєму вишуканому аромату, який ідеально поєднується з нескінченністю вторинних інгредієнтів. З іншого боку, цей овоч є легкодоступним, тому ми можемо знайти його в будь-якому супермаркеті чи на ринку, і він дуже недорогий, тому він ідеально підходить для дня їжі в колі сім’ї. Це також здоровий овоч, оскільки він має великі імунологічні властивості і працює як природний сечогінний засіб для організму, завдяки чому він відкидає все, що йому не потрібно.
Для всього цього у RecetasGratis ми пропонуємо вам казковий рецепт із використанням цього чудового овоча, він дуже смачний баклажани, фаршировані легким фаршем, дуже просто і швидко зробити. Ми запрошуємо вас продовжити з нами, і ми разом покроково приготуємо цю вишукану страву.
- 2 штуки великих баклажанів
- ½ кілограм яловичого фаршу
- 1 склянка подрібненої моркви
- 1 склянка подрібненої картоплі
- 1 склянка гороху
- ½ шматочок цибулі
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка перцю
На наступному зображенні ви можете бачити інгредієнти, які нам знадобляться для приготування цих смачних легких фаршированих баклажанів. У цьому сенсі ви повинні знати, що в деяких країнах горох відомий як горох або горох.
Починати ми розріжемо баклажани навпіл уздовж, після готовності, ми вирізаємо їх, утворюючи сітку, фактично не розрізаючи шкірку баклажанів. Ви можете легко направити себе за допомогою наступного зображення.
Зараз, беремо баклажани, Викладаємо їх на деко, додаємо в кожну половинку дрібку солі і купаємо з оливковою олією. Після готовності баклажани ставимо в духовку на 30 хвилин при 180 ° C.
Поки баклажани випікаються, ми користуємось можливістю приготувати легку начинку з яловичого фаршу. Для цього беремо подрібнені овочі і поміщаємо їх у каструлю з достатньою кількістю окропу, даємо їм варитися 20 хвилин і додаємо дрібку солі. Як тільки овочі стануть м’якими, ми виймаємо їх з води і затримуємо на мить.
З іншого боку, беремо мелене м’ясо і ідеально його заправляємо.
Дрібно наріжте цибулю і обсмажте його на сковороді з розпеченою олією. Як тільки цибуля стане прозорим, додайте мелене м’ясо, дайте йому охолонути і ідеально звариться.
Коли м’ясо добре приготується додати овочі і нехай все разом вариться ще 5 хвилин, це додасть овочам чудового смаку. Після цього ми знімаємо з вогню і залишаємо хвилинку.
З іншого боку, як тільки баклажани готові, ми виймаємо їх з духовки і за допомогою ножа починаємо видалити м’якоть.
Потім, фаршируємо баклажани з попередньою підготовкою, і ми подаємо їх гарячими. Якщо хочете, можете додати м’якоть баклажана до начинки або зарезервувати для іншого рецепту, наприклад, баклажанового хумусу. Ми можемо супроводжувати баклажани, фаршировані легким фаршем, з невеликою кількістю макаронів, білого рису або зеленого салату, ваш улюблений.
Це швидкий рецепт фаршированих і легких баклажанів, але якщо ви хочете додати йому додаткового смаку та калорій, ви можете перевірити рецепт фаршированих баклажанів з тунцем, бешамелем та сиром.
Якщо вам сподобався рецепт Баклажани, фаршировані легким фаршем, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів з баклажанів.