від Cocina de Cuba

cuba

"Cocina de Cuba" публікує - щотижневі пайки - страви, інтерв’ю з кухарями, огляди ресторанів та національні рецепти. Багато хто говорить, що любов потрапляє через кухню, на Кубі ми можемо запевнити, що вона також готується з любов’ю. Насолоджуйтесь!

Ви любите їсти щось солодке після їжі? Для закусок та десертів ми пропонуємо два смачні рецепти ...

Скільки з нас не пробували від своїх мам і бабусь смачного рисового пудингу, заварного крему чи варення з фруктових асорті, таких як гуава, фруктова бомба чи манго?

Для кубинців супроводжувати страви десертом - звичай, який успадковується з покоління в покоління. Сьогодні Кухня Куби Він пропонує два дуже прості десерти для приготування.

КРЕМ БАНАНА

Інгредієнти:

—Банани (3 одиниці)

—Цукор (6 столових ложок)

-2 яєчних білків

—Масло (1 чайна ложка)

—Смажений і мелений арахіс (50г)

Режим підготовки:

—Зніміть шкірку з бананів і розріжте їх уздовж.

- Вимийте їх лимонним соком і зарезервуйте.

—На сковороду покладіть масло і підрум’яніть банан. Дайте охолонути, поставивши його в холодильник.

—Бійте білі, поки вони не змонтуються, і поступово додайте гарячий сироп, щоб він був щільним і безе не впало.

—Помістіть подорожники в десертну тарілку або склянку і накрийте їх безе. Дайте охолонути в холодильнику.

—Дістаньте з холодильника, а зверху додайте смажений і мелений арахіс.

ТАЙСЬКИЙ МОЛОЧНИЙ РИС

Інгредієнти:

-1 склянка рису

-2 склянки води

-1 паличка кориці

—1 склянка молока

—1 склянка тертого кокосового горіха

-Лімонна шкірка

—1 чайна ложка меленої кориці

Режим підготовки:

—Манго наріжте скибочками або дрібними кубиками і поставте в холодильник.

—Покладіть вибраний рис у казан і промийте його водою, корицею та сіллю. Варити, поки зерно не розм’якне

—Вилучіть кокосове молоко, пропустіть через блендер із мінімумом води, а потім процідіть, щоб отримати його. Додайте до молока, попередньо відвареного з гвоздикою та цедрою лимона.

- Додати після розм’якшення, поки воно не почне загусати, а потім додати цукор

—Зніміть гвоздику, корицю, цедру лимона з вогню і дайте охолонути

—Подавати у склянці або склянці із середнім шаром манго та посипати корицею

Більше з Кухні Куби

  • Рецепти та поради людям похилого віку
  • Кулінарія для людей похилого віку з деменцією
  • Рецепти приготування страв для алергіків
  • Рецепти приготування страв для спортсменів
  • Рецепти для учнів
  • Найкращі рецепти боротьби із запорами
  • Здорові рецепти для діабетиків
  • Хворі на камені в нирках та їх правильне харчування
  • Ідеальна дієта для пацієнтів із синдромом набутого імунодефіциту
  • Залізодефіцитна анемія та дієта для її запобігання
  • 1
  • два
  • 3
  • 4
  • 5
  • »

Я хочу знати, для чого призначене молоко в рецепті вершкового банана, а також знати, чи це зелений фрукт, чи ослиний банан