Підпишіться на Vitónica
Вдома ми любимо банани і завжди намагаємось мати їх у коморі. Проблема в тому, що з підвищенням температури вони дозрівають набагато швидше. біда? Я насправді люблю скористатися приводом, щоб спекти з ними здорові ласощі, подібні цим Бананові вівсяні пластівці для фітнесу.
Раджу зачекати, поки банани дуже-дуже дозріють: зовні вони виглядають чорними. Таким чином вони будуть легко подрібнені виделкою, і тісто, яке ми готуємо, буде дуже ароматний і від природи солодкий. Мені подобаються ці кекси на сніданок або для зарядки наповненим днем, і вони чудово заморожуються.
Інгредієнти
Як зробити бананові кекси для фітнесу
Розігрійте духовку до 180 ° C і підготуйте деко з приблизно 10 порожнинами для здоби або булочок. Ми можемо використовувати антипригарні капсули або злегка змастіть їх нейтральним маслом.
Очищений банан вилити в середню миску і розім’яти виделкою. Мені Мені подобається залишити трохи більше цілим щоб надати тісту іншої текстури, але його можна залишити повністю пюреобразним. Додайте яйця, ваніль, цедру лимона або апельсина і корицю, добре розмішуючи.
Додайте вівсянку, вівсянку, нутове борошно, дріжджі та сіль. Натомість ми можемо використовувати мелений мигдаль або фундук. Можливо, це потрібно трохи відрегулюйте текстуру, залежно від виду борошна воно може поглинати більшу або меншу кількість рідини. Якщо вона дуже суха, достатньо буде сплеску рослинного напою або молока.
Акуратно перемішайте, поки не залишиться сухих грудочок, і додайте ізюм за смаком. Раджу використовувати сорт Корінтій, менший, але соковитий. Змішайте з енволюційні рухи розповсюджувати їх.
Віднесіть тісто у формочки не заповнюючи їх усіх і зверху трохи насіння чіа або насіння кунжуту для хрусткого дотику. Випікайте приблизно 20-22 хвилини, поки тикається зубочисткою не вийде чистим.
Почекайте трохи з духовки, розкачайте і дайте повністю охолонути на стійці. Можна заморозити в індивідуальному пакуванні.
З чим супроводжувати бананові кекси
Я вже коментував, що мені це подобається Бананові вівсяні пластівці для фітнесу вранці, хоча вони теж чудова закуска. Вони добре поєднуються з деякими свіжими фруктами, такими як полуниця, малина або манго, або навіть кілька ложок натурального йогурту.
Share Бананові та вівсяні кекси для фітнесу: здоровий рецепт без цукру