бараняча

Спосіб приготування

1. Стегно очищається від будь-яких оболонок, хоча це не дуже часто зустрічається у молодої тварини, а потім м’ясо обрізають на кінці гомілки, щоб воно могло добре осісти з кістки. Натріть м’ясо сіллю і перцем.

2. Часник очищають від шкірки, розрізають навпіл і, обрізавши їх зелені паростки, крупно подрібнюють. Приблизно стебло розмарину становить приблизно Візьміть 1 чайну ложку листя, крупно наріжте, змішайте з часником в олії.

3. Очистіть буряк і цибулю, тонко обведіть їх, покладіть у деко з лавровим листом. на це ми кладемо баранячу ніжку, яку ретельно мажемо пряною олією. Налийте навколишні овочі невеликою склянкою води і додайте напівоблісовий розмарин.

4. Потім баранину поміщають у розігріту духовку і нагрівають на середньому вогні (180 ºC; 165 ºC у духовій шафі з повітряним перемішуванням) протягом приблизно. Випікайте 1 годину. Тим часом змастіть стейк пряною олією кілька разів, кілька разів перевернувши його. Якщо рідина випаровується з овочів знизу, доповніть невеликою кількістю води, але нехай вона підсмажиться на своєму жирі в кінці. Бараняча нога хороша, якщо вона ні м’яка, ні тверда на дотик пальця, але гнучка.

5. Коли стегно буде готове, перекладіть його з деко на обробну дошку. Поставте на вогонь рослинний жир, що залишився з деко. Посипте борошном, смажте півхвилини, потім додайте концентровані помідори. Смажте ще півхвилини, потім приблизно. Наливаємо на неї 3 деци води. Доведіть до кипіння, помішуючи. Смакуйте, якщо потрібно, додайте сіль, перець, приправте соєвим соусом, остаточно процідіть.

6. Ми починаємо нарізати ногу баранини приблизно паралельно кістці, кладемо її на тарілку і посипаємо смачним смаженим. М'якоть повинна бути злегка рожевою посередині, тобто напівгравірувана, але при нарізанні з неї не повинна капати кров. Наші картопляні чіпси підходять для гарніру.

Бараняча нога з розмарином історія рецептів, хороша порада

загалом, кількість кілограмів у стегні слід запікати при середній температурі стільки годин. Отже, якщо 1,5 фунта, то 1,5 години, якщо 2 фунти, то 2 години.

В описі Бараняча ніжка з розмарином Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете безліч подібних якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.

Напишіть коментар

Коментар: Дописи, надіслані на наш веб-сайт, перевіряються нашими модераторами цілодобово. Опубліковане повідомлення негайно з’явиться на веб-сайті, але наші модератори можуть у будь-який час видалити його відповідно до Умов використання на випадок неприйнятного вмісту.

В описі Бараняча ніжка з розмарином Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете безліч подібних якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.