Чорничний пиріг - це смачний солодкий сорт, який показує нам, що ми можемо складати рецепти вдома, які є здоровий і подобається всій родині.
Торт з корисними для нашого здоров'я інгредієнтами, який дозволить нам мати під рукою хороший сніданок або гарна закуска Без жалю.
У цій статті ми поетапно пояснюємо, як зробити цей простий рецепт чорничного торта, а також деякі поради щодо глютену і непереносимість цього рослинного білка.
А як щодо глютену?
Щоразу ми чуємо більше про глютен, оскільки кожен раз є більше людей, які страждають алергією на цю поживну речовину або целіакія.
Також є багато випадків інших людей, які, незважаючи на відсутність алергії, вони страждають певною мірою нетерпимості, що в довгостроковій перспективі призводить до багатьох проблем зі здоров’ям.
Деякі дієтологи зауважили, що, можливо, така зростаюча непереносимість обумовлена фальсифікація насіння пшениці обробляти його масово.
Деякі з найпоширеніші симптоми людей, які не переносять глютен, включають наступне:
- Проблеми з травленням, головним чином здуття живота і метеоризм.
- Аутоімунні захворювання: артрит, виразковий коліт, склеродермія, псоріаз, вовчак, розсіяний склероз, діабет ...
- Гормональні розлади, такі як синдром полікістозу яєчників або незрозуміле безпліддя.
- Проблеми зі шкірою, такі як псоріаз, екзема, кератоз піларіс (огрубіла шкіра через надлишок кератину тощо).
- Головні болі або мігрень.
- Хронічна втома і фіброміалгія.
- Дратівливість, тривожність, депресія.
- Біль і набряки в суглобах, таких як пальці, коліна або стегна.
Борошно без глютену
Ми пропонуємо тим, хто не може споживати глютен або хоче зменшити споживання готувати з кукурудзяною крупою, маніоки, нуту або рису.
Якщо ми використовуємо рисове борошно, в деяких випадках ми можемо отримати більш компактні маси. Якщо ми хочемо надати йому більше пухнастості За цим рецептом ми можемо прикріпити білі до твердості і в кінці акуратно змішати їх з тістом.
Ми також можемо спекти перші хвилини тільки при меншому нагріванні, а потім продовжуйте випічку з нижніми та верхніми.
Користь чорниці
Чорниця є багатий вітаміном А і С і меншою мірою - у вітамін В. Він також забезпечує нас такими мінералами, як кальцій, калій, залізо, фосфор та магній.
Його властивості виділяються боротьба з вільними радикалами, які є причиною старіння нашої шкіри та нашого організму.
Чорниця також характеризується буттям дуже корисний при природних процедурах, для профілактики інфекцій сечі та для поліпшення проблем із зором, таких як утруднене бачення в темряві.
Журавлинний торт
Однією з можливостей цього рецепту є те, що нам не доведеться вимірювати кількості, оскільки ми завжди будемо використовувати порожня ємність йогурту, який ми вибрали. Таким чином, ми гарантуємо, що пропорції завжди будуть точними.
Інгредієнти
- Соєвий йогурт. Ми можемо вибрати його натуральний, з червоними фруктами або ароматом, який нам найбільше подобається.
- 3 цілих яйця, бажано органічні або фермерські.
- 4 міри (йогурту) рисового борошна.
- 150 грам свіжої чорниці.
- 1,5 з половиною мірки оливкової або соняшникової олії доброї якості.
- 3 міри бурого тростинного цукру.
- 1 пакетик (15 гр) дріжджів.
Опрацювання
- Для початку ми вмикаємо духовку і розігріваємо її до 180ºC.
- Потім збиваємо яйця з йогуртом та олією.
- Додайте цукор і збивайте до повного розчинення.
- Потроху ми додаємо рисове борошно і ми продовжуємо збивати суміш.
- Кладемо дріжджі і добре перемішуємо, поки не буде грудочок.
- Нарешті, ми додаємо чорницю, акуратно перемішуємо і викладаємо все тісто у обрану нами форму. Ми рекомендуємо використовуйте силіконові або скляні, попередньо змащений маслом.
- На завершення випікаємо при 180ºC протягом 40 хвилин.
- Ми чекаємо, поки воно охолоне, перш ніж споживати.
Цей смачний чорничний торт також може стати привабливим десертом для наших гостей. У цьому випадку ми рекомендуємо додати деякі з таких приправ:
- Розтоплений шоколад.
- Червоно-ягідний соус.
- Кулька ванільного морозива.
Не соромтеся спробувати!
Зображення надано michelle @ TNS та вільними програмами.