Ця історія почалася з того, що наприкінці минулого року я раптом зрозумів, що у мене немає вафельниці, якою б доброю вона не була. Я міг би з ним зробити безліч супер рецептів, супер сніданки, смачні закуски або навіть вечері.

вафля

Нічого робити не було, я купив класичний прилад і отримав основне місце на кухонному прилавку. У минулому я переконався, що найкраще мати під рукою часто використовувані інструменти, щоб ви могли користуватися ними ще частіше.

У мене є ця піч близько двох тижнів, я зробив перший рецепт відразу після покупки, і з тих пір вона горіла приблизно 10 разів. Я ще не повідомляв про це, з швидкого приготування тіста випливає, що зазвичай, коли його виготовляють, у мене немає часу і терпіння фотографувати.

Я не сильно турбувався з наступними фотографіями, я вже був із ним настільки, що вже натиснув на нього, щоб більше не ділитися ним з вами.

Я зробив для нього два смаки, перший - це крем супер джандуя, якого ми просто не можемо наситити. Це крем з високим вмістом фундука, без гідрованого рослинного жиру, жир подається в какао-маслі. Наскільки це добре? І це ще не все, оскільки я б не був таким щасливим, якби не було без цукру. Але це так, тому ми насправді цим дуже задоволені.

Уявіть, як цей смачний крем приємно тане на теплій вафлі, щось надзвичайне. Я посипав ще трохи подрібненого фундука.

Інша моя ідея - трохи ванільного морозива, бо в мене все ще є трохи свого секретного запасу вдома. А захоплюючий смугастий - це домашній яблучний карамельний соус. Я загущую це, повільно готуючи волокнистий яблучний сік. У самому яблучному соку немає доданого цукру, але фруктоза містить те, що карамелізоване, воно матиме такий гарний колір. Так що так, це не загальна дієта, але ми вдвічі зменшили обидві вафлі, тому я їв їх дуже мало. І я повинен сказати, що це було також по-звірячому смачно і крем з фундука теж. Загалом, я повинен сказати, що для мене 51-49% крем з фундука займав абсолютну перевагу.

І ось ви підійшли до цього надзвичайно простого рецепту.

Рецепт включає кількість вафель, і я навіть пишу це так, бо часто роблю для себе лише один шматок. Коли я більше випікав зараз, я також замішував тісто окремо, щоб переконатися, що кількість однакова.

Інгредієнти:

4 столові ложки (приблизно 40 г) борошна з коричневого рису)

1 столова ложка еритритолу

1 щіпка соди

приблизно 1 дл рослинного молока для отримання густого сипучого тіста (я використовувала мигдальне молоко)

1 столова ложка рідкого кокосового жиру

Підготовка:

Я змішую інгредієнти без грудок, збивач не потрібен, ідеально підходить до столової ложки, з якою я зважував борошно. Також можна піти до духовки, вона буде готова через кілька хвилин.

Ось і все, тепер я бачу, що ніколи не писала такого короткого рецепту.

Тому цей вафельниця такий чудовий, і, звичайно, хороший рецепт, основи якого я запозичив у Іклоді Дура, блогера Wonder Food Wonder, я трохи змінив цей рецепт.

Моя піч трохи менша, тому вищезгаданий модифікований рецепт найкраще для неї підійшов.