У нашому раціоні є продукти, які мають невелику харчову цінність і можуть навіть завдати шкоди нашому здоров’ю.
Відомі як "білі отрути", рафінований цукор, сіль і рафінована борошно, серед іншого, є причиною різних захворювань, які вважаються серйозними, оскільки вони є дегенеративними, такими як діабет, високий кров'яний тиск і навіть рак.
Сіль. Нездорова їжа наповнена рафінованою сіллю, що збільшує ризик серцево-судинних захворювань.
Споживання цієї солі в 8-20 разів більше, ніж потрібно їсти.
Ну, а щоб натрій і калій знаходили баланс, слід вживати від 0,2 до 1,25 грама на день, але якщо це не дотримується, це коли з’являються захворювання, пов’язані з серцем. Скільки солі ви їсте на день?
Цукор-рафінад. Це не добре, оскільки воно не забезпечує жодних поживних речовин, воно забезпечує енергією, але нічого іншого.
Це складається з глюкози та фруктози, проблема полягає в тому, як ми її споживаємо, оскільки фрукти та овочі самі по собі вже містять цукор.
Рафінований цукор є причиною ожиріння, харчового дисбалансу, карієсу тощо.
Рафіноване борошно. Чим дрібніше і біліше борошно, тим менше в ньому міститься клітковини, вітамінів та мінералів.
Білий хліб, хліб із висівками, випічка (наприклад, пончики) не містять вітамінів або мінералів, тоді як вони сприяють розвитку порожнин, раку, холестерину та діабету. Найбільш рекомендовані хліби - це житній хліб та цільнозерновий хліб.
Рафінований рис. Як і борошно, переробка, через яку проходить рис, усуває всю енергію та споживання вітамінів, які вона може мати.
Найкращий спосіб зберегти здоров’я - це правильна дієта, при якій «білі отрути» замінюються клітковиною і білками, точно зменшуючи вуглеводи; що ми можемо зробити це через овес, волоські горіхи, мигдаль, фундук, овочі, фрукти, зелені овочі, нежирне біле та червоне м’ясо, рибу та сир, але з низьким вмістом жиру.
Для кращого контролю за своїм здоров’ям важливо відвідати лікаря, щоб мати змогу знати рівень нашого холестерину та ризики страждання на хронічну хворобу, а також уже персоналізовані вимоги, щоб уникнути цього.