молюсками
Цей рецепт білої квасолі з молюсками - це легке і домашнє ласощі, яке показує, що бобові також можуть бути вечіркою.

Ви можете приготувати страву з будь-якими сортами квасолі, які вам сподобаються. І ми говоримо вам те саме про молюсків, тих, які змушують вас закохуватися найбільше на ринку.

Інгредієнти для 4 осіб

  • 400 г круглої білої квасолі
  • 400 г молюсків
  • Половина цибулини
  • 4 зубчики часнику
  • Один шматочок червоного і один зелений перець
  • Лавровий лист
  • Цибуля-порей
  • Чайна ложка солодкого перцю
  • Сіль, перець і подрібнена петрушка

ПІДГОТОВКА квасолі з молюсками

  1. Перше, що нам потрібно зробити, це замочити квасолю добре покритий водою з напередодні ввечері.
  2. Готуючи наше блюдо, ми видаляємо цю воду з квасолі і кладемо її в запіканка з чистою водою і лавровий лист. Ми беремо на вогонь, поки він не розірве фурункул, і видаляємо всю піну, яка утворюється на поверхні.
  3. Коли поверхня чиста, кладемо трохи холодна вода, щоб "налякати" до квасолі, і коли вона знову починає кипіти, ми повторюємо операцію.
  4. Приправте і дайте квасолі зваритися на середньо-слабкому вогні до тендеру. Час залежатиме від якості квасолі, але дозволить мінімум одну годину. Ви можете прискорити процес в скороварці.
  5. Тим часом готуємо соус пасеруючи на олії цибулю, цибулю-порей та подрібнений перець. Приправте сіллю і перцем, дайте овочам добре пасируватися до готовності і додайте паприку, перемішуючи цілу. Ми замовили з вогню.
  6. Для очищення молюсків, Ви можете перевірити наші хитрощі для видалення піску з молюсків. Потім ви пропускаєте їх під кран з холодною водою і резервуєте, поки квасоля не стане м’якою.
  7. Ми збираємось зробити молюсків часник. Поміщаємо подрібнений часник на задній план олії і чекаємо, поки він почне підрум’янюватися. Додайте зверху молюсків і подрібнену петрушку і почекайте, поки вони відкриються. Не дозволяйте їм отримувати занадто багато, вони видаляються, як тільки вони відкриваються.
  8. До того часу, як квасоля готова. дуже ніжний, додати софрито (переміщайте квасолю обережно, щоб вона не розсипалася). Потрібно довести все до кипіння, щоб квасоля набула смаку.
  9. Останнім ми включаємо молюсків з соусом, який вони випустили, ми даємо пару обертів і готові. Якщо дати їм посидіти кілька хвилин перед подачею, вони матимуть більше смаку.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET