У країні Басків кожен п’ятий чоловік страждає ожирінням. Середнє значення є кращим, ніж у інших громадах, але тенденція до зростання того, що деякі вже називають `` великою епідемією 21 століття '', радить вжити заходів для запобігання надмірній вазі стати проблемою громадського здоров'я. У рамках цієї лінії міська рада Більбао підписала угоду, якою столиця Біскайя приєднується до альянсу міст проти ожиріння. Це було зроблено в рамках 60-го Національного конгресу Іспанського товариства ендокринології та харчування, який в ці дні проходить у палаці Евкальдуна і який збирає понад 1200 фахівців.
Доктор Соня Газамбіде визнає, що їжа може вбити, якщо досягнуто крайнього ожиріння. "У вас вищий ризик страждати на діабет, рак товстої кишки або молочної залози або серцево-судинні захворювання, які є однією з основних причин смерті", - попереджає він. Протилежний ефект досягається при правильному харчуванні та заняттях спортом. Менша вага менше страждає від деяких пухлин. Звідси важливість "виховання" у дітей здорового харчування у школі та вдома. Те, для чого приклад батьків є принциповим.
І відповідний аспект. Ожиріння - це не тільки ризик, коли індекс маси тіла перевищує 30 (він обчислюється шляхом ділення кілограмів ваги на квадрат зросту). За животом також слід стежити. «Окружність талії дуже важлива. Це розповідає нам про жир у животі та між нутрощами, найбільш пов’язаний із серцево-судинним ризиком ».