напій

Білий чай - один із настоїв, який віддають перевагу великі поціновувачі чаю. Можливо, ви ще не пробували, але, можливо, чули про це. Це чай з молодим листям, не окисленим, до якого їй приписують багато корисних оздоровчих властивостей. Ми повідомляємо вам, чи мають вони наукову підтримку чи ні.

Властивості білого чаю

Білий чай виробляється в горах Фуцзяня, регіону Китаю. Насправді він нічим не відрізняється від зеленого чаю, лише бутони збираються до того, як вони розкриються. Тобто для його виготовлення використовуються ніжні пагони, які пропарюють і сушать на сонці.

Як чорному чаю та зеленому чаю приписують властивості здоров’я, так і білому чаю. Далі ми збираємося проаналізувати кожен із них і повідомимо, чи існують наукові дослідження, які їх підтримують.

1. Антиоксидантний ефект

Цей чай нещодавно виділяли як "найпотужніший антиоксидант природи", але що в цьому правда? Різні дослідження підтверджують це чайні флавоноїди мають антиоксидантну дію, яка боролася б із вільними радикалами, запобігання передчасному старінню та появі деяких захворювань.

Хоча немає спеціальних досліджень щодо цього сорту, можна зробити висновок, що оскільки він менш окислюється, його вміст флавоноїдів буде вищим, ніж у чорному та зеленому чаї.

На це вказує одне із розслідувань, проведених на щурах білий чай діяв би на окислювальний стрес, тим самим запобігаючи різним захворюванням. Однак його слід вживати протягом тривалого періоду часу, щоб це було ефективно.

2. Багатий вітамінами

Білий чай був би природним джерелом вітаміну Е та вітаміну С. Це зробило б його союзником для підтримки високих захисних сил, а також зміцнення консистенції наших кісток, здоров’я шкіри, волосся ...

3. Це зменшить ризик серцево-судинних захворювань

Завдяки зазначеним вище антиоксидантним властивостям, білий чай знижує рівень холестерину в крові, особливо ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ).

Це також покращило б кровообіг та допомогло б венам та артеріям бути міцними та еластичними ... До того ж, його флавоноїди сприяли б зниженню артеріального тиску (один із маркерів серцево-судинного ризику), згідно з даними, опублікованими в Nutrients. Все це зробило б наші серця здоровішими та міцнішими.

4. Це захищало б зуби від карієсу

Дослідження 2016 року дійшло до висновку, що катехіни та фтор білого чаю захищають зубну емаль, борючись з бактеріями. Завдяки антиоксидантній силі чаю ми б це мали зуби здоровіші та міцніші, навіть наші ясна були б більш захищеними, уникаючи, наприклад, звичайних кровотеч.

5. Білий чай для схуднення

Безперечно, це одна з найпоширеніших достоїнств цього смачного настою. Кажуть, що білий чай схудне і прискорить обмін речовин, сприяючи зменшенню жиру в організмі та холестерину.

Натуральна медицина стверджує, що це допоможе запобігти затримці рідини та покращить наше травлення, усуваючи зайвий жир. Ці твердження мають наукову основу: різні дослідження припускають, що чорний чай та зелений чай прискорюють метаболізм. Насправді, нещодавнє лабораторне дослідження зазначило це білий чай може стимулювати розщеплення жирових клітин. Дані є безрезультатними.

Тим не менше, щоб схуднення було ефективним, ми повинні віддати себе в руки дієтолога що може підказати нам найкращу дієту для нашого конкретного випадку.

Ви вже споживаєте білий чай? Чи є якийсь інший тип настою, який ви часто п'єте, як червоний чай або зелений чай? Ми сподіваємось, що вам буде запропоновано представити білий чай як новий настій для випивання після їжі або як супутник вашої закуски. Його м’який смак робить його смачним і легким для пиття чаєм. Чи наважуєтесь ви це спробувати?

  • Hilal, Y., & Engelhardt, U. (2007). Характеристика білого чаю - Порівняння із зеленим та чорним чаєм. Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, два(4), 414-421.
  • Larrucea, C., Henríquez, E., Inostroza, M., Campos, L., Peña, C., Larrucea, C., ... & Larrucea, K. (2013). Безпосередній вплив настоїв звичного споживання на слинні властивості. Міжнародний журнал одонтостоматології, 7(3), 343-349.
  • Сантана-Ріос, Г., Орнер, Г. А., Амантана, А., Провост, С., Ву, С. Ю., і Дешвуд, Р. Х. (2001). Потужна антимутагенна активність білого чаю в порівнянні із зеленим чаєм в аналізі на сальмонелу. Дослідження мутацій/Генетична токсикологія та мутагенез навколишнього середовища, 495(1), 61-74.
  • J Nutr Sci.2016; 5: e47. Опубліковано в Інтернеті 2016 р. 29 грудня. Флавоноїди: огляд. doi: 10.1017/jns.2016.41
  • Поживні речовини. 2018 1 грудня; 10 (12). pii: E1852. Вплив флавоноїдів на здоров’я серцево-судинної системи: огляд випробувань втручання людини та наслідків для цереброваскулярної функції. doi: 10.3390/nu10121852.
  • J Food Sci.2016 січня; 81 (1): H235-9. Аналіз природного фтору в комерційних чаях та оцінка його щоденного споживання через споживання чаю. doi: 10.1111/1750-3841.13180. Epub 2015 8 груд.
  • Nutr Res.2009, листопад; 29 (11): 784-93. Зелений чай, чорний чай та епігалокатехін модифікують склад тіла, покращують толерантність до глюкози та по-різному змінюють експресію метаболічних генів у щурів, які харчуються з високим вмістом жиру. doi: 10.1016/j.nutres.2009.10.003.
  • Nutr Metab (Лонд). 2009 1 травня; 6:20. Екстракт білого чаю індукує ліполітичну активність та пригнічує адипогенез у підшкірних (попередніх) -адипоцитах людини. doi: 10.1186/1743-7075-6-20.

Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.