діабет

Що є найважливішим основним продуктом у світі?

Рис!

Близько половини планети Земля залежить від рису як важливої ​​частини свого щоденного раціону.

Оскільки мільярди людей його їдять, зрозуміло, що існує великий інтерес до того, як рис впливає на ваше здоров'я. Нещодавно у відео доктор Майкл Грегер пояснив нещодавнє явище здоров’я та його зв’язок з рисом. Ця стаття - короткий виклад цього відео.

У 2012 році був опублікований мета-аналіз, який спостерігався приблизно за 350 000 людей протягом приблизно 20 років, і в цьому дослідженні було виявлено, що споживання білого рису збільшує ризик і асоціюється з діабетом 2 типу серед населення Китаю та Японії. Дослідження дійшло висновку, що кожна порція білого рису збільшує ризик діабету серед населення на 11%. Асоціація була більшою у азіатів, оскільки вони споживають більше білого рису, ніж більшість західного населення.

Насправді в Китаї приблизно однакові показники діабету, як у нас в США (11% тут, 10% у Китаї), хоча вони страждають ожирінням у 7 разів. 30% населення США вважається ожирінням порівняно з лише 3-5% населення Китаю. У Японії рівень ожиріння ще нижчий, проте останнім часом показники діабету вищі, ніж у США.

Хороша новина полягає в тому, що споживання білого рису не було пов’язане зі збільшенням серцевих захворювань чи інсульту! Яке полегшення!

Отже, японці худіші, але у них високий рівень діабету. Можливо, це через білий рис, який вони їдять!

Але якщо ви подивитеся на Китайське дослідження Корнельського та Оксфордського університетів, наймасштабніше дослідження харчових продуктів, яке коли-небудь проводилося, це дослідження показало, що споживання рису знизило частоту захворювань на достаток. Сюди входять рак шлунка, печінки, товстої кишки, легенів і молочної залози, хвороби серця та ... діабет.

Питання в тому, чи справді білий рис є винуватцем більшої частоти діабету в країнах Азії.?

Відповідь: Ні!

Неймовірний приріст захворюваності на діабет в країнах Азії пов'язаний зі збільшенням споживання продуктів тваринного походження за останні 50 років і особливо за останнє десятиліття. За останні 50 років у Китаї споживання їжі тваринного походження потроїлось, а разом із цим зросла частота таких захворювань, таких як діабет. Рис їли вже 5000, але неймовірний підйом діабету - це нещодавня зміна.

Історично склалося так, що азіати мали дуже низький рівень діабету. Так що трапилося?

За останні 20 років:

Споживання рослинної олії збільшено на 20%

Споживання м'яса в цілому та свинини зросло на 40%

Збільшилось споживання продуктів тваринного походження та калорій з жиром

і споживання рису зменшилось на 30%

Подібно до того, як споживання рису впало …… і частота діабету 2 типу збільшити.

Частота діабету більше пов'язана із прийняттям західної токсичної дієти, а не з білим рисом, як було запропоновано.

Ось той простий факт, який вам потрібно знати:

Високе споживання білків тваринного походження та споживання жиру пов’язане з підвищеним ризиком розвитку діабету 2 типу.

Ось що відбувається:

Якщо ви їсте білий рис, інсулін підвищується, це нормально після їжі.

Але якщо ви їсте білий рис у поєднанні з білками тваринного походження (м’ясо), інсулін подвоюється, а робота підшлункової залози також подвоюється.!

І чим більше тваринного білка їсть, тим гірше стає! Вже третина курячої грудки може спричинити значне збільшення інсуліну.

Ось чому люди, які їдять Веганська дієта, рослинного походження, мають значно нижчі показники діабету 2 типу.

Це не тому, що ми не їмо вуглеводи, мій раціон становить 90% вуглеводів.

Це не тому, що ми не їмо цукру, 50% мого раціону - це фрукти!

Веганська дієта пов’язана з набагато нижчою секрецією інсуліну, оскільки тваринний білок збільшує секрецію інсуліну при вживанні вуглеводів.

Ми просто не їмо тваринного білка!

Виключіть зі свого раціону м’ясні та тваринні продукти:

- Зменшити споживання насичених жирів

- Знижує споживання холестерину

- Знижує ймовірність серцевих захворювань та діабету

- Допомагає стабілізувати рівень цукру в крові