хоче

Білкова дієта як дієта або дієта для схуднення час від часу повертається і стає величезною модою. Не випадково, оскільки він пропонує швидке схуднення, що, звичайно, має фізіологічну основу. Однак є також серйозні невдачі, які вам потрібно врахувати, якщо хтось хоче врізатися. У цій статті ми перераховуємо як плюси, так і мінуси.

Суть білкової дієти

Він заснований на тому, що ми споживаємо багато білка, відносно мало олії та жиру, і особливо мало вуглеводів. Його мета - очистити наше тіло від запасів вуглеводів (що в основному означає м’язи та печінку), споживаючи досить багато овочів з високим вмістом клітковини та води.

Наш організм спочатку спалює вуглеводи, а потім через кілька днів переходить на жир.

З цього випливає, що прискорення втрати ваги, спалювання жиру та метаболізму є найбільш ефективним при мінімізації споживання вуглеводів та збільшенні споживання білків та жирів.

Переваги білкової дієти

Білок особливо ефективний для зняття голоду. Хоча важко з’їсти його занадто багато, оскільки організм в основному не хоче накопичувати надлишок білка.

На практиці це означає, що наш мозок (на відміну, скажімо, від вуглеводів) майже одразу подає сигнал, коли ми вживаємо достатню кількість білка. Потім він скаже нам, що ми вже не голодні.

У випадку з білковою дієтою це допомагає, оскільки почуття голоду особливо добре контролюється споживанням потрібної кількості білка.

Іншим важливим фактором є те, що білок (або продукти, що містять його) стимулює вироблення гормону, який називається глюкагон, який допомагає схуднути. Це регулює інсулін, що викликає голод (який, до речі, також визначає, скільки розщепленого цукру зберігає організм). Угорською мовою глюкагон знижує апетит, що не є недоліком у випадку дієти.

Білкова дієта також має ще один не дуже тривалий, але вражаючий наслідок. Тіло втрачає воду швидко і у великих кількостях, що призводить до швидкої і, здавалося б, значної втрати ваги (інша проблема полягає в тому, що частина цього потім, звичайно, повертається).

Підсумовуючи переваги:

  • білок пом’якшує голод
  • він регулюється гормоном, який називається глюкагон
  • тобто важко з’їсти його багато
  • втрата ваги здається швидкою через втрату води в організмі

Недоліки білкової дієти

Як і більшість дієт, це має свої недоліки. Перша і найбільша небезпека - це робити безглуздо і перебільшувати. Звичайно, екстремальні дієти також несуть небезпеку в цьому випадку.

Погляньте на можливі недоліки!

Надмірне споживання білка

З білковою дієтою не дивно, що людина вживає занадто багато білка, але добре знати, що існують небезпеки. Наприклад, збільшується вироблення аміаку, який може пошкодити кишковий тракт. Крім того, це може сприяти розвитку пухлин, викликати проблеми з функціонуванням мозку і навіть мати кілька не дуже приємних побічних ефектів.

Втрати води

Наскільки вражаючою може бути втрата води в перший період, вона може бути настільки небезпечною, якщо певні мінерали та вітаміни не надходять у наш організм. Які проблеми це може спричинити?

  • проблеми з серцем
  • подагра
  • камені в нирках
  • психічні проблеми

Ризик порушення харчової поведінки

Погодьмося, більшість дієт насправді залишають бажати чогось наукового (м’яко кажучи), є й такі, що є абсолютно необґрунтованими. Більшість з них засновані на призначенні набагато нижчого споживання калорій, ніж потрібно.

Це вдається деякий час, але організм не можна довго обдурювати, через деякий час воно починає захищатися і починає стримувати свій метаболізм. Це може мати досить неприємні наслідки, якщо після схуднення почати швидко набирати вагу. Запор - це також досвід білкової дієти для тих, хто до цього не готовий. На власному досвіді я прийшов, щоб запобігти запорам, використовуючи 1 літр морквяного соку на день. Якщо ви не хочете веслувати вдома з вашим препаратом, ви можете купити його, наприклад, готовим тут.

Крім того, оскільки протеїнова дієта різко обмежує споживання вуглеводів, наприклад, дієта буде однобічною. Це добре, оскільки швидше відчуває себе ситішим, але шкідливе, оскільки основні поживні речовини не потрапляють в організм.

Дефіцит вуглеводів

Ми не випадково споживаємо вуглеводи, вони потрібні нашому організму. Ось коротке обговорення кетозу, який виникає, коли запаси глікогену в печінці вичерпуються.

Зазвичай кетоз є природною частиною процесу спалювання жиру в організмі, коли він не перетворює глюкозу в енергію і не може в білковій дієті, оскільки ми позбавляємо її глюкози (про що ми писали раніше >>).

Побічними продуктами цього процесу є кетони, які виводяться із сечею та під час видиху, викликаючи характерний ацетоновий вдих.

Неприємними побічними ефектами кетогенної дієти також можуть бути:

  • запаморочення
  • головний біль
  • депресія
  • спазми в животі
  • запор

Чому жир важливий?

Багато роблять помилку, викидаючи жир зі свого раціону під час білкової дієти. Це може мати кілька шкідливих наслідків, оскільки за його відсутності вітаміни, розчинні в жирі, не можуть бути використані в організмі. Крім того, запальні процеси можуть посилюватися, що призводить до захворювання.

Білкова дієта

Який білок вибрати?

Білкових дієт, які вимагають споживання червоного м’яса та повножирних молочних продуктів, не так багато. Повної згоди з цього питання немає, але є думки експертів, що такі типи дієт можуть збільшити ризик серцевих захворювань.

Пацієнтам із захворюваннями печінки та нирок потрібно бути особливо обережними, оскільки така дієта може погіршити їх стан.

Тож не має значення, який білок ми споживаємо. Ми рекомендуємо наступне:

  • риба
  • курка
  • нежирна яловичина
  • свинина
  • молочний продукт (нежирний)

Звичайно, заради рівноваги ми також їмо вуглеводи, варто вибрати з наступного:

  • цільнозернові продукти
  • овочі з високим рівнем поживності
  • фрукти

Білкова дієта для тих, хто хоче схуднути

Ми всі різні. Наш консультант з питань харчування допоможе вам створити персоналізовану дієту (про це ви можете прочитати, натиснувши тут), якщо вам це потрібно, натисніть тут >>>

Інтернет наповнений планами їжі, що, у свою чергу, підходить не всім, але ви навіть можете замовити тут, наприклад. Для так званої пересічної людини, яка, як ми знаємо, ще не народилася, навіть ця дієта на дієті може бути корисною:

  • 2-3 яйця
  • м'ясо (курка, індичка, можливо салямі, шинка)
  • оливкова олія
  • овочі (салат, огірки, капуста, брокколі тощо - бажано сирі)

  • м'ясо (приблизно будь-яке хороше, середня порція)
  • олія
  • овочі

  • яйця, зварені круто
  • сир
  • салямі
  • горіхи, фундук та ін.

  • м'ясо (приблизно будь-яке хороше, середня порція)
  • олія
  • овочі

Важливо, щоб у перші кілька днів максимально уникати певних вуглеводів. Кілька прикладів:

  • хліб
  • випічка
  • макарони
  • рис
  • картопля
  • фрукти
  • сік

Через кілька днів (це може бути другий тиждень) ви повинні повернути вуглеводи назад у їжу, принаймні два дні на тиждень останній прийом їжі повинен бути.

Пам’ятайте: як і при будь-якій дієті, під час білкової дієти важливий баланс і не перестаратися. Також варто звернутися за допомогою до фахівця - і, мабуть, найголовніше: не нехтувати фізичними вправами, спортом, адже дієта сама по собі, без змін способу життя, приносить лише тимчасовий успіх.!