Білок, що міститься в насінні конопель, є найбільш споживаним і корисним білком рослинного походження. Хоча соя містить кілька білків, частина її не може бути використана людським організмом.

насіння

Білки мають багато різних функцій в організмі людини: ферменти, антитіла, гормони, складові тканин тощо.

Однак головна роль споживаних білків полягає в підтримці функції тканин, сприянні зростанню.

Існують т. Зв структурні білки (волокна) та біологічно активні білки (глобуліни). Структурні білки містять колаген, кератин та фібриноген - основні компоненти кісток, шкіри, волосся, зв’язок. У тварин пір’я або навіть копито є основними компонентами.

Біологічно активні білки - це переважно глобуліни, які містять гормони, ферменти, антитіла або навіть гемоглобін.

Організм здатний виробляти біологічно активний білок з будь-якого білка, але цей процес набагато ефективніший, якщо він виготовлений з білка з правильним амінокислотним складом.

Біологічно активні білки настільки особливі, оскільки вони є попередниками найважливіших сполук організму: гормонів, гемоглобіну, ферментів та антитіл (імуноглобулінів).

Гормони регулюють різні процеси в організмі. Вони виробляються в невеликих кількостях, транспортуються через кров і часто справляють свій вплив далеко від свого походження. Гемоглобін транспортує кисень до клітин і виводить вуглекислий газ. Ферменти є каталізаторами (прискорюють певні реакції) і контролюють біохімічні реакції. Подумайте про вчення Альберта Сентгьорджі. Він сказав, що ферменти можна найкраще представити таким чином, що якщо напр. готуємо гарний шматочок хліба, змащеного маслом. Розрізаємо навпіл, одну половину кладемо на стіл, другу половину з’їдаємо. Змащений хліб на столі майже нічого не змінює через години, тоді як інша половина здобного хліба вже давно перетравлена ​​і перетворена в хімічну енергію. А антитіла захищають нас від вірусів, бактерій та інших патогенів.

65% білків у насінні конопель - це біологічно активні білки, т. Зв едестін, це співвідношення приблизно подібне до співвідношення глобулінів у плазмі людського замку. Білок конопляного насіння легко засвоюється, легко засвоюється і абсолютно ідеальний для підтримки здорової імунної системи.

Едестін здатний збільшити вироблення антитіл і майже повністю не містить фосфору, що дуже важливо для роботи нирок.

Іншим важливим білком конопляного білка є альбумін.

Білок насіння конопель містить усі 21 амінокислоту, включаючи 8 незамінних амінокислот, які людський організм не здатний виробляти (і тому є необхідними).

Конопля - це природне рішення для алергіків для поліпшення стану. Постійне збільшення кількості алергічних захворювань спонукає виробників шукати нові рішення. Перевага конопель не тільки вирощування в органічних умовах, але і практично відсутність усіх алергенів, що робить її цінною альтернативною їжею для страждаючих алергією, оскільки конопля не містить глютену.

Завдяки чудовому вмісту білка та поліненасичених жирних кислот коноплі також можуть споживати спортсмени. Він не тільки є чудовим джерелом енергії завдяки білкам і рослинним жирам, які в ньому містяться, але він також містить вітаміни та збалансовану частку мінералів. Крім того, конопля запобігає утворенню жирових прокладок завдяки високому вмісту ненасичених жирних кислот.

Насіння конопель не містять токсичних або гальмівних речовин, таких як насіння бавовни, ріпаку чи сої, тому їх можна їсти сирими; конопляну олію або пресовану коноплю не потрібно рафінувати або пастеризувати.
Насіння конопель не містить наркотичного дельта-D-тетрагідроканабінолу (діючої речовини ТГК, марихуани та гашишу). ТГК міститься в основному в залозах на листках квітучих пагонів рослини.

Тому насіння конопель не має шкідливого впливу на здоров’я та не має наркотичних властивостей! Картопля в цьому відношенні набагато небезпечніша, оскільки при пророщуванні в кінці зими зародки особливо токсичні. Це одна з найважливіших продуктів.