Росія, Литва та Україна поділяють більшість найбільш типових страв.
Борш, буряковий суп (найвідоміший у кухні всієї області, який влітку приймають гарячим або холодним) - український, хоча це національна страва трьох країн.
Це дуже яскраво-червоний суп, який завжди подають з невеликою кількістю сметани (сметани), шматочками м’яса і, де-не-де, щось на зразок ковбаси. Супи ніколи не можуть бути відсутніми, існує кілька видів: солянка (з м’ясом, грибами.), Ши (це, як правило, капуста), уджа (риба та картопля). тощо.
Те саме відбувається з салатами, для іноземців, відомих як "російські салати”, Хоча їх існує багато. У більшості спільна основа овочів дрібними шматочками з майонезом або сметаною: деякі - лише буряк; інші з овочів, картоплі та солінь; деяких риб (наприклад, оселедця) або з ікрою.
І їх завжди подають у невеликих тарілках, щоб супроводжувати прикрашеними листям кропу або петрушки.
Другі курси, як правило, більш наполегливі.
Картопля майже ніколи не відсутня, а якщо ні, то у вас є можливість гречка (злак, який має невелику схожість з рисом). Російське філе, шашлик (шматочки м’яса, смаженого на грилі), голубці (голубці, фаршировані м’ясом або рибою), бліні (млинці, які можна їсти з чим завгодно, від ікри до сметани або варення), драники (білоруське картопляне пюре бліні), бобка (типова страва Білорусі, також виготовлена з картоплі, оскільки вона є "національним інгредієнтом"), запікант (Пиріг Творог, особливий місцевий сир, який готується різними способами), фарширована курка «а-ля Київ», пельмені (як м'ясні пельмені), пірошки (булочки, фаршировані капустою, м’ясом, грибами, багатьох видів), гриби, приготовані різними способами. тощо.
Все завжди супроводжується чорним хлібом, тут існує безліч видів, у деяких навіть є фрукти та горіхи всередині.
Одним з головних рецептів гастрономії є гриби в поєднанні з різними продуктами та соусами. Деякі страви, приготовані на їх основі, - це гриби в смтане або гриби в кислому соусі, хрібний суп або суп з цибулі та грибів, або поркрестянська котлета, що складається зі свинини з грибним соусом. Іншими всюдисущими інгредієнтами білоруської кухні є часник і риба, що має чудову якість.
Будучи країною, особливо присвяченою сільському господарству та тваринництву, існує велика різноманітність харчових продуктів, які поєднуються та дають різні м’ясні страви, які разом із овочами порадують відвідувачів: консоме м’яса з овочами, баранини з капустою тощо.
Пити, чай не може пропасти ні на одному столі чи в білоруському домі. Вони п’ють його в будь-який час, навіть їдять. З дорогоцінних та літературних самоварів чайнник використовували для нагрівання чайної води (чай), чого також не бракує жодній кухні.
Багато разів замість цукру додають домашнє варення або компот (особливо з ягід) - дуже хороша комбінація. Окрім нині відомої Бела-Коли, люди п'ють багато кефіру, а також квасу, напою, виготовленого з ферментованих житніх дріжджів. Згодом, як і у всій Європі, п'ється багато пива - до якого іноді додають сметану - крім горілки та "Радянського шампанського", "радянського шампанського", версія району значно дешевша.
Щоб побачити, де поїсти в Мінську, ви можете відвідати різні Інтернет-путівники. Хоча є дуже дешеві місця, відомі як столова, які зазвичай не містяться в цих путівниках і в яких, ймовірно, не буде туристів.
Столові дуже добре знати справжню Білорусь, а не лише ресторани та кафе для іноземців та людей, які перебувають у кращому економічному становищі.
- Найакадемічніша кухня Залакаїна, Горчера, Віа Венето та Жокея - Діаріо де Гастрономія
- GluteGuard, нова таблетка, яка захищає целіакію від клейковини Гастрономія; Inc.
- Улюблена їжа Девіда Боуі - Gourmet de México Live задоволення від гастрономії
- Омари, найбільш захоплені ракоподібні в нашій гастрономії
- Застосована за 70 днів, нова гастрономічна програма Альберто Чікоте; Inc.