Сьогодні у світі, позначеному надлишковою інформацією, важливо знати, як її просіяти, інтерпретувати та зрозуміти. Ось чому в цьому дописі ми хочемо поговорити з вами про щось таке важливе, як жерстяні банки, чи справді ми знаємо, як інтерпретувати всю інформацію, яку вони містять?
На етикетках товару ми можемо знайти кілька елементів:
Подивіться на вагу консервних банок:
Вага нетто: Це загальна вага продукту, включаючи рідину, що міститься в ємності: олія, вода, соуси (соління, помідори ...)
Злита вага: вага продукту без рідини, яка його покриває
Харчові цінності:
Різні консервні банки містять таблицю харчових цінностей на кожні 100 грам продукту, а іноді і на порцію продукту.
Енергетична цінність: відображається у (кілоджоулях/кДж) та в кілокалоріях (ккал). Він також відомий як кількість калорій у продукті.
Жири: вони повідомляють нас про кількість жиру; також показує кількість насичених жирів та жирних кислот Омега3, які вони містять. За бажанням, інформація про мононенасичені та/або поліненасичені жири може також з’являтися на упаковці товару.
Вуглеводи: ми можемо знайти інформацію про кількість вуглеводів, які він містить; також показуючи, який відсоток з них складають цукри
Білки: вказує, скільки грамів білка з високою харчовою цінністю містить продукт.
Сіль: показує кількість солі в продукті.
"В оливковій олії" або "З оливковою олією"
Важливо вибирати ті банки з консервами, які містять оливкову олію, а якщо це екстра вірджин, то навіть краще (EVOO).
Але в чому різниця? Заповідник, виготовлений «на оливковій олії» - це не те саме; ніж той, що "з оливковою олією".
Коли ми вибираємо продукт «на оливковій олії», я маю на увазі, що рідина, яка його повністю покриває, - це оливкова олія. Однак, коли вибрано продукт «з оливковою олією», це означає, що оливкова олія є другорядним інгредієнтом у складі продукту.
Консервні банки «легкі»
Це ті продукти, які мають зниження калорійності або певної поживної речовини на 30% по відношенню до їжі або контрольного продукту.
То яка різниця? Рибні консерви «натуральні» не покриваються олією; а скоріше від кулінарної води та солі продукту як ароматизатора та консерванту. Тож легко зробити висновок, що вони забезпечать менше калорій, ніж їх еквіваленти "в олії".
Пломби:
Марка «Омега 3»: вказує на те, що в продукті багато омега-3, який необхідний для підтримання гарного здоров’я серцево-судинної системи. Наприклад, більшість жирних риб мають високий вміст Омега 3
Штамп "Без глютену": продукт не містить глютену, що робить його придатним для целіакії
Марка «Дельфін Сейф»: ловля продукту не шкодить дельфінам, що знаходяться в районі риболовлі
Штамп переробки: вказує на те, що упаковка товару підлягає вторинній переробці. Банки йдуть до жовтої ємності, тара одна; банки - до скляної; кришки банок, також кришки контейнерів; і картонні, паперові.
Більше інформації, яку ми можемо знайти в жерстяних банках
Інформація про компанію: показує нам основну інформацію про компанію, таку як ваше ім’я та адресу; а також контактну інформацію на випадок, якщо споживачеві потрібно зв’язатися з нею.
Кращий до дати: що не є однаковим із терміном придатності. Бажана дата споживання вказує дату, до якої продукт зберігається в ідеальних умовах смаку, кольору, текстури тощо. Тобто це лише орієнтир, і після зазначеної дати товар втратить якість, але це не зашкодить здоров’ю.
Рекомендації або інструкції із застосування: корисна інформація про процес приготування продукту: умови зберігання, максимальна тривалість після відкриття тари
RSI або Промисловий санітарний реєстр: Цей код вказує виробника продукту. Він складається з букв і цифр, і ми можемо знайти його всередині овалу.
Вам також може сподобатися:
- Калорії та поживні речовини, які ми можемо знайти в консервних консервах з тунцем та іншими рибними консервами
- Консерви Чи можна їсти виключно з банок
- Риба мінога, характеристики та інформація
- Альмагровий баклажан, збережене здоров'я - гастрономічна інформація
- III ▷ Калорійність їжі М'ясо, риба, фрукти - харчування; Життя