Кетогенна дієта в Росії dietopro.com .

кетогенна

Після декількох років звернення з проханням багатьох наших клієнтів дотримуватися кетогенної дієти (DC), час настав. Це червень 2020 року, і dietopro.com інтегрував кетогенний стиль харчування у свої бази даних.

Стосовно інтеграції цієї системи годівлі зручно враховувати певні попередні приміщення:

Визначення та механізми дії.

Дієта, багата жирами, з низьким вмістом білків і вуглеводів, покликана імітувати біохімічні зміни, пов’язані з голодуванням, називається постійним струмом. DC підтримує анаболічний стан у метаболічній ситуації натще (7,8,9).

Ліполіз в адипоцитах та подальше бета-окислення жирних кислот - це біохімічні процеси, що відбуваються в організмі людини в ситуаціях після їжі та тривалого голодування. Бета-окислення спричиняє різні кетонові тіла (КК) (ацетоацетат, β-гідроксибутират та ацетон), які використовуються як джерело енергії для отримання аденозинтрифосфату (АТФ).

DC стимулює метаболічні ефекти голодування, змушуючи організм людини використовувати жир як джерело енергії (10)

Їжа в кетогенній дієті (10,11)

A. Рекомендовані продукти

  • М'ясо, жирна риба, бажано, наприклад, лосось, форель та сардини. Яйця.
  • Ковбаси, такі як шинка, хорізо, бекон ...
  • Цільне молоко, знежирене без лактози ...
  • Оливкова олія та інші олії (соняшникова, кукурудзяна ...)
  • В'ялені, напівтверді та свіжі сири, натуральні та несолодкі йогурти, кокосовий напій, мигдальний напій, соєвий напій ...
  • Горіхи, такі як арахіс, волоські, фундук, бразильський горіх, мигдаль ...
  • Жири, як масло і сало.
  • Такі фрукти, як авокадо, полуниця, ожина, малина, чорниця, вишня, авокадо, кокос ...
  • Овочі, такі як шпинат, салат, брокколі, цибуля, огірок, кабачки, цвітна капуста, спаржа, червоний цикорій, капуста, капуста, кольрабі ...
  • Насіння, такі як лляне насіння, чіа, кунжут, соняшник ...
  • Соуси, як майонез і гірчиця.
  • Стевія та оливки.

B. Заборонені продукти

  • Рис, макарони, кукурудза, крупи, овес, кукурудзяний крохмаль.
  • Овочі.
  • Борошно, хліб, тости.
  • Картопля, солодка картопля, банан.
  • Торти, солодощі, печиво, шоколад, цукерки, тістечка, мюслі.
  • Цукор, коричневий цукор, морозиво, смузі та підсолоджувачі.
  • Шоколадна пудра, дієтичні та перероблені продукти.
  • Піца, лазанья.
  • Молоко.
  • Алкогольні напої.
  • Закуски.