вегетаріанизм

Науково доведено, що дієта на основі їжа з рослинного походження може призвести настільки ж корисна, як і всеїдна дієта.

вегетаріанська дієта є хорошою альтернативою для спортсменів будь-якої дисципліни, хоча це часто ставиться під сумнів тим фактом, що воно базується виключно на джерелах рослинного походження. Деякі елітні спортсмени, такі як Венера Вільямс, Льюїс Гамільтон чи Новак Джокович, серед інших, уже щодня обирали такий тип дієти.

Для того, щоб добре зрозуміти один одного, спочатку ми вкажемо типи вегетаріанських як справи:

  • Ovolácteovegetariano: Включіть у свій раціон яйця та молочні продукти.
  • Ововегетаріанський: Включіть у свій раціон яйця.
  • Лактовегетаріанський: Включіть у свій раціон молочні продукти.
  • Сувора вегетаріанка: Він не вживає у своєму раціоні жодного продукту тваринного походження.

Вегетаріанська дієта для спортсменів

Сьогодні ми збираємося демістифікувати неправильні переконання як щодо вегетаріанська дієта та спорт.

Дієта на основі рослинні джерела до дефіциту поживних речовин, дефіциту калорій та білка. Кажуть, що недостатньо придбати поживні речовини що тіло спортсмена вимагає і що, як наслідок, їх потрібно використовувати добавки.

На відміну від того, що вважається, якщо його планувати і контролювати, то дефіциту не буде. Якщо це правда, той вегетаріанська дієта він менше жиру і менш калорійний, і тому вам доведеться їсти більше і частіше.

Слід зазначити, що будь-який спортсмен, вегетаріанець чи ні, вам слід подбати і контролювати своє годування. Це фундаментальна частина навчання, якщо не ваша продуктивність це вплине. В ідеалі, проконсультуйтеся зі спеціалістом у спорт Харчування позначити деякі вказівки та знайти Баланс необхідний.

БІЛКИ

Зміст білка під час їжі спортсмен має важливе значення, оскільки це допомагає Одужання, технічне обслуговування Y нарощування м’язів. Загалом кажучи, незалежно від віку, статі, ваги або рівня фізичної активності людини, щодня слід вживати 0,8 г білка на кг ваги. Якщо ви спортсмен, ця сума збільшується.

Якщо вегетаріанська дієта буття спортсмен, Рекомендується споживати від 1,6 до 2 грамів білка на кг ваги на день. Білок рослинного походження має більш високий вміст клітковина і в фітати ніж тваринного походження. Багато рослинних продуктів харчування не містять амінокислотний профіль повноцінні, тому вони не вважаються високоякісними або повноцінними білками. Рекомендується поєднувати групи продуктів харчування щоб мати можливість його отримати. Наприклад: бобові + крупи. Їх не потрібно поєднувати в одній страві або їжі, щоб утворився повноцінний білок, але їх потрібно приймати всередину протягом тих же 24 годин.

Бажано дотримуватися a Різноманітне годування де горіхи, насіння, овочі, фрукти, бобові та злакові культури також включені протягом дня.

В12 ВІТАМІН

Вітамін B12 це вітамін, який розчиняється у воді, це важливо для білковий обмін. Допомагає формуванню червоні кров'яні тільця в крові та підтримання центральної нервової системи. Для дорослих рекомендується вживання від 2,4 до 2,8 мікрограмів В12 на день. Це бактеріальний вітамін, який можна отримати лише через тварин. Перебуваючи на суші, тварини, що пасуться, набувають її природним шляхом, а ті, що не отримують її через корм або їжу, що їм надаються.

Дотримуючись a годування суворий вегетаріанець, не вистачає цього вітаміну, тому дуже важливо приймати добавку. Хоча вживають молочні продукти та яйця, рекомендується також приймати добавку, оскільки, будучи спортсменом, набагато більше зносу, а дефіцит В12 може спричинити нервово-м’язові розлади.

Основні симптоми нестачі b12 вітамін це втома, слабкість, втома, запаморочення, нудота, анемія, втрата ваги, зміна настрою, психічна розгубленість чи забудькуватість.

ЗАЛІЗО

Залізо на рослинній основі ускладнюється дещо складніше, ніж залізо тваринного походження, саме тому у спортсменів-вегетаріанців, особливо жінок, зазвичай трохи нижчі запаси заліза в крові, ніж у спортсменів, які дотримуються всеїдної дієти.

Ми повинні бути обережними і приймати бобові та овочі, що містять залізо, з продуктами, що містять вітамін С (цитрусові, ківі, полуниця, мангольд, перець тощо), щоб поліпшити їх засвоєння та уникати таких інгібіторів, як тютюн, алкоголь, кава та чай.

ВИСНОВКИ

вегетаріанство та спорт Це дві концепції, які хоч і відчувають, але сумісні. Як ми вже говорили, доки піклуються про дієту, не буде проблем або аліментарної недостатності. Навпаки, оскільки дотримання дієти на рослинній основі може принести багато переваги для спортсмена.