10.02.2018 16:21.
На наших кухнях не може не бути одного зі стовпів середземноморської дієти. Нут, сочевиця, квасоля, горох, делікатеси, які ВООЗ вважає суперпродуктами. "Вони мають 30 відсотків білка, 65 відсотків вуглеводів, 5 відсотків корисних жирів", - пояснює дієтолог IMEO Рубен Браво.
Також багатий клітковиною, залізом, кальцієм, фосфором та вітамінами. Незважаючи на його переваги, вони поступово відмовляються від іспанських столів, на думку деяких експертів, на 60 відсотків, через зростання швидкого харчування або страх перед масштабами.
"Бобові культури не такі калорійні, 280 калорій на сто грамів", - пояснює Браво, і вони також забезпечують повноцінними білками, якщо їх правильно поєднувати зі злаками. Якщо ви також додасте трохи підсмаженого боровика та трохи трюфеля, стає приємно споживати їх три-чотири рази на тиждень, як рекомендує Іспанський фонд харчування.
- Клітковина, наріжний камінь дієти Нервіон на день
- Що таке атлантична дієта і чому вона корисна для здоров’я?
- Уникання продуктів тваринного походження не є гарантією здорового харчування; Провінція
- Харчування андалузького населення є здоровим; Андалусія КРАЇНА
- Нинішня дієта сімей менш здорова через зменшення купівельної спроможності