Я люблю насолоджуватися міжнародними рецептами, які можна приготувати з інгредієнтами, які ми маємо вдома. Хоча цей болгарський шопський салат схожий на інші, які я готував раніше (середземноморський тип), мені сподобалася ідея нарізати овочі. Це дуже класний варіант для літа!
Інгредієнти:
- 2 помідори
- ½ огірок
- 1 цибуля-цибуля (зелена цибуля)
- 1 зелений перець
- 100 грамів машинного сиру (фета)
- листя петрушки
- олія, оцет, сіль, лимон
Підготовка:
- Помийте овочі. Помідори наріжте скибочками.
- Огірок почистити, нарізати скибочками і посолити, щоб прибрати гіркоту.
- Подрібніть зелений перець не дуже товстий, а перець невеликими соломками.
- Щоб зібрати блюдо, помістіть помідори внизу, в центр огірки та зелену квасолю.
- З боків чергуйте перець і сир.
- Завершіть кількістю листя петрушки.
- Приправте олією (може бути оливковою), оцтом, лимонним соком і сіллю.
Болгарський шопський салат багатий, корисний, освіжаючий і дуже простий у приготуванні.