будда-бар
БАР БУДДИ в основному знаменитий своїми коктейлями та великою статуєю Будди, музикою в барі Будди, суші, сутінками тощо. Це їхня концепція. Звичайно, є й інші, оскільки Каролі Бошнай також регулярно організовує винні та шампанські заходи, але коктейлі, а також суші та східна їжа загалом є визначальними для почуття Будди. З нагоди місячного Нового року, і в будь-якому випадку, в барі Будди в Будапешті

брав участь у керівництві бару Маттіасом Жиру (George V eatertainment, Париж). До речі, саме він найбільше перевершує розробку коктейлів у барах Будди, які є у всьому світі. Матіас і так народився на Французьких Антильських островах і розповів багато цікавого про нову культуру коктейлів, сліди якої, мабуть, з’являться лише в барі Будди в Угорщині. Ми його скуштували.

Маттіас Жиру і Адам Вінче (Будда-бар, Будапешт)

За допомогою Маттіаса Жиру, Адама Вінче, менеджера Будапештського бару Buddha-Bar. Страви, як завжди, готував Усама Кутаїні, виконавчий шеф-кухар Будди-бару, і, як я йому вже сказав, Місячний Новий рік по-справжньому добре вплинув на все, бо я зміг скуштувати найвиразніший на сьогодні вибір. Однак, перш ніж я навіть проілюструю досвід фотографіями, наступне відео дає деяке уявлення про те, як Бар Будди візуально визначає себе. Варто перевірити.

Коктейлі Матіаса Жиру - страви Оссами Кутаїні

Коктейлі "Матіас" далеко від звичайних коктейлів "Секс на пляжі" та "Мохіто". У своїй філософії ці композиції вже конкурують з їжею. Згідно з новим способом, напої знаходяться у пляшках з однаковим зовнішнім виглядом. Бренд не цікавий, не важливий. На пляшках є лише цифри. Звідси вони знають (якщо зазначено), що в ньому може бути.

Він розтягує коктейлі та ароматичні компоненти, спалює, розпорошує аромат ... захоплюючий світ, який було цікаво випробувати, хоча солодкий стиль коктейлів був більше спрямований на дам.

Запахи кольорів та складність досвіду важливіші як ніколи. Я також опублікував у Facebook фотографії одного з коктейлів, які я зробив на дегустації, і запитав, чи знають вони, що це було? Ніхто цього не зрозумів. Ось фото:

Коктейль, прикрашений банановим листям (Будда-бар, Будапешт)

Їжа Оссами Кутаїні була особливо захоплюючою. Мені сподобалася розсипчастість і соковита пікантність стейка «Чорний Ангус» принаймні настільки ж, як гусяча печінка або краб. На два дні, що залишились під час вибору місячного Нового року, а також на майбутній День закоханих, який також готується в барі Будди, давайте трохи фотографій.

За столом Зсузанна Джимесі, Оссама Кутаїні та Андраш Йокуті

Фестиваль коктейлів у барі Будди був справді повчальним. Маттіас Жиру представив наймодніший стиль приготування коктейлів. Ці коктейлі варто скуштувати в барі Будди. Особливий досвід.