своєму

Поділіться цією новиною!

"Кілька досліджень показали, що їжа більш здорове харчування, Наприклад, дієта, багата на зелені листові овочі, ягоди, горіхи, цільні зерна та рибу, може знизити ризик розвитку деменції у людини, говорить вона. Багато з цих досліджень зосереджувались на кількості та частоті їжі. Наше дослідження пішло на крок далі, щоб розглянути харчові мережі та виявило важливі відмінності в способах спільного споживання їжі у людей, які страждають на деменцію, та тих, хто цього не робив ".

У дослідження було включено 209 людей середнього віку 78 років, які страждали на деменцію, та 418 осіб відповідно до віку, статі та освітнього рівня, які не мали деменції.

Вони виявили, що, хоча було мало відмінностей у кількості окремих продуктів харчування, які люди їли, групи продуктів або мережі в цілому суттєво відрізнялись між людьми з деменцією та тими, хто не мав.

"Це може припустити, як часто оброблене м'ясо поєднується з іншими нездоровими продуктами, а не середня кількість, може бути важливим для ризику деменції", - продовжує він. Наприклад, люди з деменцією частіше, коли вони їли перероблене м'ясо, супроводжують з картоплею, а люди без деменції частіше супроводжують м’ясо різноманітнішими продуктами харчування, включаючи фрукти та овочі та морепродукти ".

Загалом люди, які не мали деменції, частіше страждали велика різноманітність у їх раціоні, про що свідчать багато невеликих харчових мереж, які зазвичай включали здоровіші продукти, такі як фрукти та овочі, морепродукти, птиця або м’ясо.

"Ми виявили, що більша дієтична різноманітність та більша кількість різноманітних корисних продуктів харчування пов'язані з меншою кількістю деменції, - зазначає Сам'єрі. - Насправді ми виявили відмінності в харчових мережах, які можна було побачити за роки до того, як їм поставили діагноз людям з деменцією. Результати свідчать, що вивчення дієти, розглядаючи харчові мережі, може допомогти розкрити складність дієти та біологію здоров’я та хвороб ".