Природні методи лікування та дієтичні продукти

Травник Соус Бланко
Пр. Маріано Андрес, 51 рік - Леон

  • Почніть
  • Біла верба
  • Продукти
    • Годування
      • Веганське
      • Біологічний
      • Цілісний
      • Макробіотик
      • Без цукру
      • Без глютену
      • Без лактози
      • Вегетаріанська
    • Ароматерапія
    • Сезонні предмети
    • Харчові добавки
    • Натуральна косметика
    • Фітотерапія
    • Гем-терапія
    • Ладан
  • Природні терапії
    • Дітмедік
    • Природне відновлення
    • Масаж
    • Дегустації
  • Блог
    • Гідротерапія
    • Хромотерапія
    • Квіти Баха
    • Голковколювання
    • Фен-шуй
    • Геотерапія
    • Іридіологія
    • Сміхотерапія
    • Терапія обіймів
    • Музична терапія
  • Рецепти
    • Водорості
    • Вівсянка
    • Азукі
    • Булгур
    • Кус кус
    • Синку
    • Полента
    • Кіноа
    • Сейтан
    • Текстурована соя
    • Зелена соя
    • Темпе
    • Тофу
    • Гречка
  • Зв'язок

Булгур

Рецепти

Властивості

трав
Булгур - це зерно пшениці, яке готується певним чином: зерно наполовину вариться (частково кип'ятіть або запарюється), а потім сушиться і тріскається або наступає.

Булгур має багато харчових подібностей з рисом, кус-кусом та макаронами. Багатий залізом, фосфором, магнієм та вітамінами, його основний інтерес полягає в його багатстві повільних вуглеводів. Має глікемічний індекс 46.
У 100 грамах непідготовленого булгура міститься приблизно:

  • Енергія: 1500 кДж/360 Ккал
  • Клітковини: 8 г.
  • Білки: 12,5 г.
  • Вуглеводи: 69 г, з них 0,8 г - цукри.
  • Жири: 1,75 г, з них 0,2 г насичених жирів.

Він дуже підходить для спортсменів або людей у ​​стані росту чи одужання, а також для легкого перетравлення та засвоєння.
Вміст жиру в ньому низький, тому це не погано для людей, які піклуються про свій холестерин.