Нанка - моя найрідніша невістка з 2-го коліна, з якою ми потрапили одне одному в очі на першій зустрічі. Мораванда як пояс не зіпсує ніякої розваги, до того ж супер чудова кулінарна книга. Її чоловік, мій "двоюрідний брат" Славек, "суперечить" їй як м'ясника-самоучки "par excellence", ковбаси, печінка, розчавлене, копчене, все по-моравськи - це один вірш. Ми активно обмінюємося rcp та ідеями через Skype, і сьогодні я представляю вам різку їстівну користь від них від "Pavlůvek" t. j. Велке Павловице.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Збийте 2 яйця з ½ склянки цукру (120 г),
занадто багато розтопленого ½ вершкового масла, 2 PL соняшникової олії, 250 мл кефіру, KL содабіки, 2 PL какао, 2 PL рому (у мене його не було, тому я замінив його коньяком Couvoisier), жменька грубого нарізані шматочки горіхів, ½ жменька нарізаного мигдалю, ½ жменька родзинок, 1 і 1/4 склянки phm (297 г) і щіпка солі; опрацюйте це належним чином,
вилити на витертий і спорожнений листовий метал (330x230x50 мм) і випікати 30 ÷ 40´ (мені було достатньо 33´) при 180 ° C (350 ° F);
використовуйте час для приготування остаточного крему: 50 г вершкового масла з’єднайте на водяній бані зі 100 г гарячого шоколаду + 90 г крижаних каштанів (45 г гарячого і 45 г молока)
основне тісто після випікання виглядало так
для охолодження я намазав цілу чашку (400 г) домашнього журавлинного варення ручної роботи
Я додала в теплі комбіновані шоколадні цукерки з маслом
227 мл густої сметани (сметана_u) і злегка перемішайте до дрібного крему,
яку я намазую пластиковою лопаткою на основне тісто майбутньої «булочки» з варенням з журавлини
ось так «плюшка» Надки виглядала як поріз,
отак на недільному столі
і так з кавою для моєї солодкої гарнішої та кращої ½_ovička; з гігантським ротом, ніжними ведмежими обіймами і теплою подякою дорогій Наденці за її чудовий і особливо зрозумілий rcp, я висловлюю переконання, що це вам точно сподобається!