Домашні булочки зі зниженим вмістом вуглеводів порівняно з 57 г/100 г найпростіших булочок у магазині.

Думаю, це повністю приносить смакові відчуття магазину на смак, але воно повноцінне, підбадьорливе, всередині не так порожньо дивитись чи кусати, як традиційна біла борошняна булочка сьогодні.

Ви добре живете не тільки з однією, але і з половиною цієї дієтичної булочки, особливо якщо упакувати її в шинку, яйця, багато-багато овочів!

Ця водяна булочка чудово підходить не тільки для дієтичних бутербродів, але також, наприклад, для дієтичних булочок або рецептів фаршированих булочок (наприклад, булочок, фаршированих сиром або булочок, фаршированих яйцями). !

Більше рецептів хлібобулочних виробів з вуглеводами ТУТ >>> TOP3 Рецепти хлібобулочних виробів з вуглеводами

Рецепт вуглеводів зі зниженою водою

Інгредієнти (для 8 стандартних або 10 менших булочок):

  • 50 dkg Dia Wellness - борошно із зниженим вмістом вуглеводів на 50% + 2 dkg для розкидання
  • 7 г дріжджів швидкого приготування
  • 4 дл теплої води
  • 1 яйце в тісті
  • 1 чайна ложка (5 г) солі
  • 1 яйце для змащення (приблизно половина цього залишається)

Це рецепт дієтичної булочки завдяки Стеллі Боар Його також можна виготовити з СН мінус борошно з наступними пропорціями (підготовка така ж, як для -50% борошна):

  • 35 dkg Dia Wellness CH Мінус борошна
  • 3,7 дл теплої води
  • 5 dkg пшеничної клейковини або 1 чайна ложка ферментної суміші
  • 1 пакет (7 г) швидкорозчинних дріжджів
  • 1 яйце + 1 для змащення
  • 1 шт. сіль

Інгредієнти з зниженим вмістом вуглеводів Dia-Wellness, використані для рецепта, доступні ТУТ >>> ЗАМОВЛЕННЯ СЛАЙДІВ WELLNESS ПРОДУКЦІЇ

Виготовлення водяних булочок зі зниженим вмістом вуглеводів:

  1. Борошно з зменшеним вмістом вуглеводів поміщають у миску з гімалайською сіллю, 1 яйцем та швидкорозчинними дріжджами, кілька разів додають теплу воду і гладку поверхню тіста відокремлюють від стінки миски.
  2. Замішане тісто для булочок накрийте фольпаком або чистим кухонним рушником і закваскою в теплому місці на 45 хвилин.
  3. булочки
  4. Підняте тісто для булочки розрізають на 8-10 рівних частин і кожну формують у формі пельменів, потім злегка притискають долонею, щоб вона стала у формі булочки.
  5. Булочки із зменшеним вмістом вуглеводів укладають у деко, застелене папером для випічки, щоб між булочками залишалося 4-5 см простору (щоб вони не накопичувались).
  6. Накрийте булочки, викладені на деко, кухонним рушником і закваскою ще на 20 хвилин.
  7. Піднявшись, змастіть верхню частину збитими яйцями або посипте сіллю і насінням.
  8. Випічка водяних булочок зі зниженим вмістом вуглеводів:
  9. Налийте воду на дно духовки у вогнетривкій мисці.
  10. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин. (Випікайте з СН мінус борошно при 170 градусах протягом 30 хвилин.)
  11. Після охолодження його можна їсти свіжим.

Більше рецептів дієтичної булочки ТУТ >>> Рецепти дієтичної булочки

Більше 100 дієтичних рецептів сніданку ТУТ >>> Дієтичні рецепти сніданку

Харчова цінність 100 г (= 1 штука) водних булочок із зменшеним вмістом вуглеводів (у випадку 10 однакових булочок із -50% борошна):

  • 191 ккал,
  • 18 г вуглеводів,
  • 14 г білка,
  • 4 г жиру.

Харчова цінність 1 булочки з водою з зниженим вмістом вуглеводів (у випадку 8 однакових булочок з -50% борошна):

  • 239 ккал,
  • 23 г вуглеводів,
  • 18 г білка,
  • 5 г жиру.

Інгредієнти з зниженим вмістом вуглеводів Dia-Wellness, які я використовую для рецепту, доступні ТУТ >>> ЗАМОВЛЕННЯ СЛАЙДІВ WELLNESS ПРОДУКЦІЇ

Приємного апетиту!

(Рекламний вміст: Рецепт підтриманий M-Gel Kft.)