Цей вміст призначений лише для передплатників. Щоб отримати доступ до цього та всього вмісту ElNuevoHerald.com, підпишіться або увійдіть.

king

Дякую за читання! Щоб насолоджуватися цією статтею та іншим, підпишіться або увійдіть.

Необмежений цифровий доступ

$ 12,99 після першого місяця, скасувати будь-коли.

Підпишіться на Google

$ 12,99 після першого місяця, скасувати будь-коли.

Дозвольте Google керувати підпискою та виставленням рахунків.

Підписатися Підписуючись, ви погоджуєтесь із Умовами надання послуг та Політикою конфіденційності ElNuevoHerald.com.

Ви підписалися і не можете прочитати цю статтю? Можливо, вам доведеться оновити свій обліковий запис. Клацніть тут, щоб перейти до свого облікового запису та отримати додаткову інформацію.

Фінанси

Burger King оголошує про зміну раціону для корів для зменшення викидів метану

15 липня 2020 16:08

Корови Burger King отримають новий раціон харчування не для того, щоб схуднути, а для зменшення надходження газів від тварин.

Компанія Burger King, що базується в Маямі-Дейд, заявила у вівторок у своїй заяві про свою нову стратегію боротьби зі зміною клімату: "яловиче меню", що включає 100 грамів лимонної трави в корм для худоби для зменшення викидів метану, що виробляються цими тваринами при перетравленні.

Компанія, що належить Restaurant Brands International (RBI), заявила, що м'ясо великої рогатої худоби за такою дієтою буде використовуватися в "Уопперс" у деяких ресторанах в Маямі, Остіні, Лос-Анджелесі, Нью-Йорку та Портленді з вівторка, 14 липня.

Здається, лимонник полегшує травлення корів. За словами Бургер Кінга, нова формула, яка була створена спільно з вченими з Автономного університету штату Мексика та Каліфорнійського університету в Девісі, здатна зменшити викиди худоби і, таким чином, метану, що виділяється в атмосфері близько 33% на добу.

«Яловичина є одним з основних продуктів, які ми купуємо в Burger King. Ми також знаємо, що худоба є одним із основних факторів, що сприяють викидам парникових газів, тому наша робота полягає в тому, щоб зрозуміти, як ми можемо продовжувати розвивати свій бізнес, зменшуючи викиди худоби з часом », - сказав він у заяві Метта Бантона, керівника Burger King Інновації та стійкість.

За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, тваринництво відповідає за 14,5% усіх викидів парникових газів, спричинених людиною. За даними Агентства з охорони навколишнього середовища, у 2018 році худоба відповідала за 3,9% глобальних викидів у США.

За попередніми тестами, в середньому дієта на лимонній траві зменшує приблизно третину викидів метану на день протягом останніх трьох-чотирьох місяців життя корови.

Визнаючи вплив тваринницької галузі на навколишнє середовище, Burger King вирішив запропонувати свою нову формулу безкоштовно та з відкритим доступом, закликаючи інші компанії долучитися до цієї ініціативи.

"Я б запросив галузь, включаючи наших конкурентів, розглянути можливість експериментувати з тим, що ми зробили", - сказав Фернандо Мачадо, директор з глобального маркетингу RBI. "Ви будете здивовані результатами, і, можливо, якщо ми всі будемо рухатись разом, ми зможемо зробити набагато більший вплив, ніж ви можете собі уявити".