калію Це один з найпоширеніших мінеральних речовин в організмі, необхідний для підтримки хорошого електролітного балансу та для правильного функціонування нервово-м’язової системи, отже, його значення для тих з нас, хто виконує фізичні навантаження. У фруктах і овочах ми можемо знайти цей мінерал, який виділяється в банані і навіть більше, в таких овочах, як буряк що становить невідоме джерело калію.
Буряк має більше ніж 400мг калію на 100 грамів їжі, і ця кількість перевищує банан, тому споживаючи салат з буряка після інтенсивних вправ, ми можемо відновити цей електроліт, щоб запобігти судомам або подібному дискомфорту через його дефіцит.
буряк Це овоч, який ми маємо у своєму розпорядженні цілий рік, і яким ми можемо насолоджуватися як сирим, так і приготованим у гарнірах, супах або салатах, щоб скористатися калієм та іншими корисними поживними речовинами.