Ваше тіло просить у вас (можливо, занадто часто) певних продуктів, які не зовсім легкі? Дізнайтеся, чому це трапляється, і що ви можете зробити, щоб уникнути спокуси.
Нурія Бласко
24 травня 2020 р., 18:42
Ви коли-небудь замислювались, чому ви їсте те, що їсте? Відповідей кілька: напевно, тому ви дотримуєтеся дієти, якої дотримувались у вашій родині протягом років; тому що ви турбуєтесь про те, що знаєте, що вам підходить а що ні; тому що ви дозволяєте захопитися тим, що відчуваєте... і, чому ні?, не раз для тривоги.
Коли ви їсте якусь їжу просто тому, що вам так хочеться, справа не в тому, що ваше піднебіння просить їх просто тому. Загалом є ваш мозок той, хто претендує на них.
пояснення залежності
Існує їжа що, як тільки вони приймаються, мозку запам'ятати їх і реєструє їх як "те, що принесло вам негайне задоволення". Що трапляється, так це те, що вони вас "зачіпляють". І так, це закінчується як " вид залежності.
В останні роки вони з’явилися кілька досліджень що вони нам пояснюють чому це відбувається.
Наш мозок легко переконати
- хімічні речовини що містяться в деяких продуктах харчування виробляють a безпосереднє відчуття задоволення тому що збільшення "природних опіоїдів".
- "Перезбудження" замовкнути деякі нейрони що зазвичай, уповільнюють вироблення дофаміну.
Як відрізнити емоційний голод від справжнього (і як його контролювати)
- Гормон дофамін - це нейромедіатор, відповідальний за залежність. Якщо його випускають неконтрольовано, це так легше "зачепити" за приємне.
- більш калорійні продукти є тими вони починають цей процес, дослідження показали.
Їжа, яка найбільше «зачіпає»
Ми зібрали найзалежніша їжа і ми шукали альтернативи так що тепер ви можете не потрапити в небезпечна спокуса.
Шоколад: доза енергії
Цей продукт стимулює тому, що містить кофеїн і теобрамін і це для нього достатня причина тіло, про яке я вас запитав. Але є й більше: спокійна тривога оскільки в ньому є вуглеводи та рослинні жири; підвищує ваш настрій і знижує почуття депресії завдяки іншій його речовині, майже магічній, фенілетиламіну.
Причини, чому ваше серце потребує какао
- У будь-якому випадку, в деяких випадках така тенденція до вживання шоколаду може свідчити про a падіння глюкози або що ти настрій дещо занижений. Деякі дослідження навіть запевняють, що ваше тіло можливо, вам бракує мінералу, магнію, і стверджувати це так.
Шоколад також містить тирамін та гістамін, сполуки, які були пов'язані виникнення мігрені. Тому вважається, що спровокувати напади мігрені у схильних людей.
Вживання їжі, багатої магнієм, на сніданок допомагає менше турбуватися про їжу
- Якщо організм просить шоколаду. Снідати магнію щоб уникнути тривоги. Ви можете посипати двома столовими ложками прокатаний овес, йогурт або фрукти. Опівночі з’їжте трохи фісташок (25 г). Хліб із цільнозернової пшениці також є одним із найбагатших на магній продуктів. "Заповніть" легкими, низькокалорійними інгредієнтами.
Що робити, якщо головний біль страждає від їжі?
- Найкращий вибір. Якщо ваше бажання з’їсти його дуже сильне, виберіть унція темного шоколаду (із 70% або 80% какао). Кусайте його потроху і насолоджуйтесь його смаком. Какао є багатий флавоноїдами, які мають антиоксидантну, протизапальну, антикоагулянтну дію та втручаються в регуляцію артеріального тиску. Цей ефект гальмується, якщо додати молоко.
Все солодке: негайна ейфорія
солодкий смак заспокоює тривогу автоматично. Навіть більше, ніж чашка липи. У Стародавній Греції вплив цукру порівнювали з впливом опію.
Пізніше медичні дослідження підтвердили це вживання занадто багато солодких продуктів (або цукор) спричиняє організм виділяють надмірну кількість серотоніну. Тоді ми відчуваємо щасливіше ... навіть ейфорічно.
Майте на увазі, що якщо ваше бажання випити цукерки дуже часто може бути пов’язано з нестачею хрому.
Як я знаю, чи приймаю я більше цукру, ніж слід було б?
- Якщо тіло просить у вас солодкого. Піди пити хром впродовж дня. Якщо не вистачає хрому, візьміть 4 або 5 грам щоденні пивні дріжджі. Збризніть його молоком, соками. А між прийомами їжі з’їдайте 4 горіхи. На додаток до хрому, вони забезпечують поліненасичені омега-3 жирні кислоти, дуже корисні для серця.
- Найкращий вибір. Якщо часто трапляються випадки, коли бажання випити солодощів захоплює вас, завжди майте під рукою складні вуглеводи, наприклад кілька цільнозернових рисових млинців. Ви також можете приготувати цілісну міні-закуску.
Сир: За смаком та текстурою
Доки 2% від ваги сиру - це сіль і солоне теж звикання. Не дивно, що за короткий час до того ж сир зачепить його текстура також робить його дуже смачним.
Але ви повинні контролювати цей апетит, оскільки зловживати ним, особливо якщо його вилікувати, він може вивести свій холестерин з-під контролю.
- Ви повинні поміркувати найбільш калорійні: Найжирніші сири - вершкові, оскільки кількість їхніх вершків значно збільшується при їх виробництві. Це, наприклад, Брі, Грюйер, Емменталь або Рокфор.
Цукерки не тільки породжують "залежність"; Є ті, хто «губиться» за все солоне
- Найменш жирне, що ви можете собі дозволити: Існує безліч різновидів свіжого сиру, також із широким асортиментом смаків та текстур. Уникайте змішувати їх з висококалорійною їжею, такою як мед. Спробуйте кварк, сир, сир Бургос або легку версію сиру.
- Найкращий вибір. Завжди тримайте в холодильнику сир з квасолі або тофу. За своєю текстурою вона схожа на структуру свіжого сиру.
Як цим керувати? 2 тижнів достатньо для «Відчепитися» від солоного смаку. Поменшіть кількість солі, яку ви приймаєте щодня, і організм попросить у вас менш витриманих сирів.
Фаст-фуд: будуть добавки?
Для смак, до готової їжі додається глутамат натрію. І численні дослідження забезпечують це що добавка "гачки".
Вживання багато нездорової їжі приводить гормон, що виділяється в мозку, "божевільний", лептин, який попереджає нас, коли наш шлунок наповнений і ми задоволені. Результат полягає в тому, що, опинившись за столом, ми будемо не можемо їсти лише те, що нам потрібно.
Що ще, чим більше ви з’їсте, тим голодніше ви будете почуватися. Це пов’язано з інший гормон –Галанін– який при попаданні всередину більше жиру, ніж потрібно (як це трапляється, коли ми їмо фаст-фуд), викликає а нереальне і безперервне почуття голоду.